3月の営業日のお知らせです。

農家喫茶
3月の営業日のお知らせです

19日(土) 20日(日) 21日(祝)
26日(土) 27日(日)


営業中

只今、ミモザが、満開の七曜工房のハーブ畑です。

銀葉ミモザが雨に濡れて、満開の花房が重そうに垂れ下がってきました。
ミモザが満開

三角葉アカシアの蕾も膨らみ始めました。
三角葉アカシア

ゴールデンロットアカシアが今年は早く咲き始めたようです。
ミモザゴールデンロット

 喫茶営業日以外の平日に、
  木のクラフトや笛のご用命の場合は、
  ご連絡後のお越しをお待ちしています。


3月営業開始

テーマ : 季節を感じる
ジャンル : ライフ

皇帝ダリア 

[皇帝ダリア] ブログ村キーワード

 皇帝ダリア

さすが!、皇帝ダリア !!
オリーブの木より高くそびえて、花を咲かせています♪

皇帝ダリア2


3.4年前 花のない11月末ごろに 
人目を惹く鮮やか色の大輪の花をご近所で見つけて
名前を教えてもらったのが、出会いでした。

我家にも 植えたくて苗を買ったものの
風に弱く丈夫で長い支柱がいるらしいので 風の強い我家の庭に葉不向きと判り、
風の当たらない隅っこに植えて 花も咲かないだろうと なかばあきらめて
忘れていたにかかわらず 今年も、咲いています。
2本のオリーブの間から グーンと茎を伸ばして、、

皇帝ダリア1

 
皇帝ダリア
科名:キク科
属名:ダリア属
学名:Dahlia imperialis
別名:木立ダリア・インペリアルダリア


[emoji:e-291 「庭の千草」 アイルランド民謡  演奏 新虚空の笛



七曜工房のハーブの様子は こちら

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

サフラン サフランティ

[サフラン] ブログ村キーワード

ハーブ畑で ひっそりと咲く、サフランを見つけました

サフラン

小さな小さな花で、こんな風にしか 活けられないのですが、
赤いめしべを水に浸けておくだけで、
こんなに水賀が黄色く染まりました!!
サフラン&色水

レモングラスなどとミックスして サフランミックスハーブティに

サフランティ

サフランのめしべ
 いつも、どちらも3本ずつあるので、
 どちらが、雌しべ? 雄しべ? と迷っていました。
 きっと、黄色い花粉のついているのが、雄しべだろうけれど、
 こちらの方が、ふっくらと雌しべぽっいし、、、
 でも、こちらが、間違いなく雌しべです!
 先で 3本に分かれているだけで、元は1本でした。

雌しべ
サフランのめしべ

雄しべ
サフラン雄しべ


サフラン
アヤメ科サフラン属  アラビア語で「黄色」を意味する
学名  crocus sativus   多年生の球根植物
原産  地中海沿岸 小アジア、イラン
・強い芳香を放つ、赤くて長い3本の雌しべは貴重とされ、
 乾燥させて料理、染料などに使われます。
・美容・健康維持のためにも簡単に作れる「サフランティー」
 少量を摂取したことで不安になる必要はありませんが、
  妊娠中に恒常的に摂取されることは控えてください。
・魅惑的な香りとほろ苦いような独特の風味を持つサフランは
 旧約聖書の中で「芳香を放つハーブ」として記されています。



 七曜工房のハーブ畑の様子は 
  HP「みかん島七曜工房 IN大三島」  を ごらんください。

テーマ : 美容・健康
ジャンル : ライフ

メキシカンブッシュセージ ~農家喫茶の生け花~

[メキシカンブッシュセージ] ブログ村キーワード

メキシカンブッシュセージ

七曜工房のハーブ畑では、今 あちらこちらで 
背が高く伸びて、花を一杯咲かせたメキシカンブッシュセージが
ホンの少しの風でも揺ら揺らと揺れて 
セージ特有の薬ぽっいような刺激的な香りを放っています。

ドライフラワーにもできるぴロードのような紫の花が好きで
濃い紫色 薄い紫色 紫と白の混じったものなどなどをいろいろと集めて
一杯植え手増やした時期がありました。

メキシカンブッシュセージ紫

メキシカンブッシュセージ (2)

こちらは、アンソニーパーカーセージ
パインナップルセージとメキシカンブッシュセージの交配種です。
まぁ~るく綺麗な樹形を保ってくれるのですが、
メキシカンブッシュセージのような豪華な花ではなく
やはりパイナップルセージの愛らしさを引き継いだ花です。
アンソニーパーカー施^自

「秋の花は やっぱりコスモスかな♪」と 
5年程前に種から育てたコスモスが、
今年も こぼれ種で花を咲かせてくれました。
コスモス

ザクロの実ももうすぐ弾けそうです♪
ざくろ

さて、農家喫茶の生け花にと
メキシカンブッシュセージの倒れそうになった枝を切っていたら
家中の花瓶に活けても活けきれない程切ってしまったので、
メキシカンブッシュセージだけをタップリと活けることにしました。
10月3日農家喫茶の生け花です。

10月3日メキシカンブッシュセージ

 サンバホイッスルのリズムに合わせて
 メキシカンブッシュセージが 風に揺れています。
 みかん笛サンバホイッスルの演奏をお聴きください♪

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 七曜工房のハーブ畑の様子は 
  HP「みかん島七曜工房 IN大三島」 をご覧ください。


テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

10月の農家喫茶の営業日は

[満月] ブログ村キーワード
農家喫茶七曜工房
10月営業日のお知らせです


ザクロ 10月12日 (2)

3日(土) 4日(日)
10日(土) 11日(日) 12日(祝)
17日(土) 18日(日)
24日(土) 25日'日) 31日(土)
 


喫茶営業日以外の平日に
木のクラフトや笛のご用命は
ご連絡後のお越しをおまちしております。
 


9月26日 農家喫茶の生け花は

 9月26日農家喫茶の生け花 ジンジャーリリーとメキシカンブッシュセージ

ハーブ畑のあちらこちらで 次々と花を咲かせている
メキシカンブッシュセージです。

メキシカンブッシュセージ1
メキシカンブッシュセージ2

9月28日 今年も 七曜工房の前の海に
満月が月光の道を照らしています♪

満月の夜はチヌ狙い (2) - コピー

「月」童謡 演奏 みかんの木のオカリナドレミかん笛



 七曜工房のハーブ畑の様子は ↓
 HP「みかん島七曜工房 IN 大三島」をご覧ください。

テーマ : 季節を感じる
ジャンル : ライフ

9月12日 農家喫茶のの生け花は 

[百日紅] ブログ村キーワード

植えた覚えのない百日紅の木に花が咲きました。
風が運んでくれたのか 鳥が落としていったのか
種から芽生えて、「百日紅かも?」  
と 抜かずに育てて6年目です。

百日紅

レモンの実も少しずつ大きくなってきました。
青いレモン

ようやくお天気になり、
ジンジャーリリーの花が次々と咲き始めました。
雨が多かったので、グングン大きくなり倒れそうなので
惜しみなく切花にしています。
ショーが

春に咲いたブラシノキが もう一度花を咲かせています。
ブラシノ木

メキシカンブッシュセージの花が咲き始めました。
日が短くなると花を咲かせる短日性とか 
そういえば日が短くなりましたね。
メキシカンブッシュセージ - コピー

9月12日農家喫茶の花は
白のジンジャーリリーに 赤のブラシノキかなと迷いつつも
やっぱり、紫の香りのするメキシカンブッシュセージのを選んでしまいました。
花瓶は、ガラスから青白磁に衣替えです。

9月12日農家喫茶の生け花

 七曜工房のハーブ端の様子は 
  HP「みかん島七曜工房 IN大三島」 をごらんください。


テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ウコンとバジル 農家喫茶の生け花

[ウコン] ブログ村キーワード
8月15日農家喫茶の生け花

バジルの花の蕾がいっぱい付いて
花が咲きそうです。

バジル 8月末ハーブ
  バジリコ( 伊 : Basilico 学名:Ocimum basilicum)
  シソ科メボウキ属
  多年草(日本では越冬できないので一年草として扱われる)
  和名 メボウキ 英名 バジル(Basil)
  インド、熱帯アジア原産

 そろそろ バジルペースト作りの季節ですね。
 が、とりあえずは 生け花にすることにします。
 スパイシーで刺激的な香りが、涼しさを呼んでくれますから。

今日は、「キッチンハーブの生け花にしよう!」 と
ローズマリーを切り、レモングラスを切りにいったら

ウコンのハナ見つけた●

咲いていました! 見つけました !
ウコンの花を 一輪 

やっぱり、お盆の頃
そして、台風の来る頃に咲くんです。

2006年

 そう、我家では 毎年 ウコンの花を飾って
 台風シーズンの欝の気分を和らげています。
 キリリッとしたショウガのような香りが、
 気分を前向きにしてくれるんです。

 これは、2006年に初めて咲いたウコンの花です。
 古家の玄関に飾っていました。

8月15日 農家喫茶の野生け花は

ウコンの花 バジル ローズマリーです。

8月15日農家喫茶活花 ウコン バジル ローズマリー - コピー

  ウコン(鬱金、欝金、宇金、郁金、玉金)
  ショウガ科ウコン属 多年草 インド原産
  英語名 ターメリック (turmeric)

 七曜工房のハーブ畑の様子は  こちら


テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ハマゴウとランタナ 農家喫茶の生け花

[ランタナ] ブログ村キーワード

ギラギラと照りつける太陽 青い空と海
海にドボンと飛び込みたい酷暑です。

瀬戸内の厳しい日照りが続いています。
七曜工房のハーブや野菜も 
水枯れと暑さで萎れてしまいそうです。

過酷な暑さと日照りの中でも、元気なハーブ

ランタナ
ランタナ1

ランタナ

  クマツヅラ科シチヘンゲ属
   常緑小低木 中南米原産
   学名:Lantana camara)
   和名はシチヘンゲ(七変化)
   果実は黒い液果で有毒だが、鳥が食べ種子を散布する
   (種子を噛み砕く可能性の強い哺乳類には有毒だが鳥類には無毒)
   爽やかな 強い香りがする。


レモングラス
レモングラス
  
ハマゴウ
ハマゴウ1
はまごう1
    ハマゴウ クマツヅラ科 ハマゴウ属 
    海岸に自生する小低木
    葉っぱを燃やして香煙を仏にささげた
    「浜香」が語源になっているらしい。


最も暑い海岸沿いに植えてたにもかかわrず元気です。

で、今週の農家喫茶の生け花は

8月1日の農家喫茶の生け花

涼しそうな青色のハマゴウと月桂樹です。


  「われは海の子」
   七曜工房作オリジナル横笛の演奏です。
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 七曜工房のハーブ畑の様子は  こちら


テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

農家喫茶の生け花

[ルドベキアタカオ] ブログ村キーワード

農家喫茶の生け花

岸沿いに植えた ハマゴウが 咲き始めました。

涼しそうな青で、お線香の材料にもなる、爽やかな香りがします。

ハマゴウ
  ハマゴウ クマツヅラ科 ハマゴウ属 
   岸に自生する小低木
   葉っぱを燃やして香煙を仏にささげた
   「浜香」が語源になっているらしい。

が、 我家のあの花瓶にうまく活けられるかな???

生け花用のハーブを探して 畑を見回るのは、楽しみです。

今の暑い時期に、花持ちも水揚げも良く、

我家の花瓶に活けやすいハーブを見つけるのは、

案外難しいんですね。。。。


ルドベキアの盛りが少し過ぎて、
ルドベキア・タカオが 元気に咲いています。

ルドベキアばかり活けたら花火のようできれいかも  

そして、花瓶を変えてみたら、雰囲気が変わるかも と

まぁーるい 純和風の富士山柄の花瓶に生けてみましたが、、、

ルドベキアタカオとヒロバマウンテンミント

やっぱり、純和風は似合わなくて、自宅のリビングに飾ることに。


タンジーも元気に咲いています。

お気に入りの 悟朗さん作の青白磁の花瓶に活けてみました。

タンジーとオーデコロンミント

いや、、、、タンジーン香りは、ちょと苦手な人が多そうなので、
自宅玄関に それでも家人よりクレームがあり、
結局は、戸外の花車に飾っているのです。

タンジー花車



で、いろいろ試しては見たけれど 

やっぱり農家喫茶にしっくりくるのは

いつものチェコ製のガラス花瓶に 

ルドベキア・タカオになりました

8月1日農家喫茶の池版
  ルドベキア・タカオ
  キク科ルドベキア属
  学名:Rudbeckia triloba
  別名:大三葉反魂草(オオミツバハンゴンソウ)、


 七曜工房の前の岸には ハマゴウが自生しています。
 「われはの子」 童謡を 七曜工房作オリジナル横笛B管の演奏でお聴きください。


テーマ : 花のある暮らし*
ジャンル : ライフ

タンジー  農家喫茶の生け花

[生け花] ブログ村キーワード

月25日 農家喫茶の生け花は
タンジー ヨモギギク 

7月26日農家喫茶のいけばな


 タンジー

タンジー

タンジー
学名:Tanacetum vulgare
 和名 ヨモギギク(蓬菊)
 キク科の多年生草本
 ヨーロッパからアジアにかけて分布
 ・西洋では台所の入り口に植えられ、
  アリなどの虫除けとして使用。
 ・樟脳のような強い香りで、
  有毒成分が含まれて入るので、食用は避ける。
 ・タンジーの名前はギリシア語で「不死」を意味し、
  死体の防腐に利用された。
 ・また、ギリシア神話では、
  ゼウスの神が美少年のガニメデを不老不死にするために
  タンジーを煎じたものを飲ませたとされます。

  ルー  ヘンルーダ

ルーの種

 ルー
 別名 ヘンルーダ
 ミカン科ヘンルーダ属
 十字の黄色い花の真ん中の
 緑色の実がだんだん大きくなって
 ミカンのように まん丸く大きくなってきました。

ヒロバマウンテンミント  オーデコロンミント
・広葉マウンテンミント  ・オーデコロンミント

 七曜工房のハーブの様子は 
   HP「みかん島七曜工房 IN大三島」 をごらんください。


テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ハマユウ ハマユウの種

[ハマユウの実] ブログ村キーワード
ハマユウ

七曜工房の海岸側のハーブ畑で ハマユウの花が咲きました。

そう 
ハマユウは、海浜植物なので、
しかも、
種は 海上を何ヶ月も生きたまま漂流する能力があるらしいので

きっと、潮にも台風にも負け図に、咲いてくれるだろうと期待して
一番海岸側で、植えたのです。

ハマユウ

2,3日前に蕾を見つけて  楽しみにしていたら
ハマユウ (3)

こんな大きな花を咲かせています
夜には 強い香りも放つそうです♪
忘れずに、夜に香りを嗅ぎにいかなくては

ハマユウ (2)

花が終わった後には 球根のような種をつけるのです。
この種をいただいて 蒔いて6年が経ち 花を咲かせてくれています。
我家のハマユウたちも
今年は、こんな立派、種をつけるかも 

ハマユウ種1


 ハマユウ
 ヒガンバナ科 ハマオモト属
 葉が厚く形がオモト(万年青)に似ているので、別名ハマオモト
 夜中に花が開花し、強い香りを放ち、
 花が咲き終わった後に小さな球根のような実がつく。

 この種子は海上を何ヶ月も生きたまま漂流する能力があり、
 海流によって現在の分布域に広がったと考えられている。


 

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ヒロバマウンテンミント ~農家喫茶の活花~

[ハーブの苗] ブログ村キーワード

7月18日の
農家喫茶の活花です。


7月18日農家喫茶のいけばな (1)

 ヒロバマウテンミント

ヒロバマウンテンミント

 広葉マウンテンミント
   学名 :Pycnanthemum incanum
   シソ科 耐寒性多年草 北米原産
   ミントとは別種で、ミントに似た香りがする。
   ミントと同じように料理やハーブティーに利用できる。
   岡山では「キリマンジャロの雪」とも呼ばれているとか



 オーデコロンミント

オーデコロンミント

 オーデコロンミント
   学名:Mentha x piperita citrata
   シソ科ハッカ属
   別名ベルガモットミント
   原産地ヨーロッパ
   使用方法 ポプリ、ハーブバス、観賞用、染物剤
   コロンのような上質の香りが漂います。
    柑橘系のさやかな香りもすることから、ベルガモットミントとも呼ばれています。


 ルドベキア・タカオ

ルドベキアタカオ


 ルドベキア・タカオ
キク科ルドベキア属
学名:Rudbeckia triloba
別名:大三葉反魂草(オオミツバハンゴンソウ)、


 ノカンゾウ

カンゾウ


 ヤブカンゾウ
   別名 ワスレグサ
   ユリ科ワスレグサ属





 七曜工房のハーブ畑の様子は 
  HP「みかん島七曜工房 IN大三島」  もご覧ください。



テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

セイヨウニンジンボク ~農家喫茶の活花~

[ハーブ&スパイス] ブログ村キーワード

7月11日農家喫茶の活花は
セイヨウニンジンボク

7月12日活花セイヨウニンジンボク

涼しげな青い花と
エスニックな香りが
ジメジメとした蒸し暑さを
忘れさせてくれます。

セイヨウニンジンボク (1)

 セイヨウニンジンボク
   クマツヅラ科 ハマゴウ属 落葉低木 
   別名:チェストツリー、チェストベリー、バイテックス 
   南ヨーロッパ~西アジア原産
   花後にできる果実は香りがあり、風味はコショウに似ている。
   枝葉にも香りがあります。
   ニンジンボクの名は、葉が、チョウセンニンジンに似ることに由来します。

セイヨウニンジンボクの香りに誘われて
アゲハチョウが 群がっています 

セイヨウニンジンボクとアゲハ蝶2

 七曜工房のハーブ畑の様子は 
   HP「みかん島 七曜工房 IN 大三島」 もご覧ください。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ヤブカンゾウ 薮萓草 わすれぐさ

[ヤブカンゾウ] ブログ村キーワード

 ヤブカンゾウ 薮萓草 

あちらこちらの木影に植えた ヤブカンゾウが 咲き始めました。

カンゾウ

日陰で ひっそりと咲いているのですが、
鮮やかなオレンジ色が眼を惹きます。

7月4日農家喫茶の活花

で、7月4日 農家喫茶の活花は、
ヤブカンゾウを主役にしました。

和名や属名のワスレグサは、
ヤブカンゾウの美しい花を見ると憂さを忘れ、
花の蕾は、心配事をすべて忘れる程美味しい
という説があるそうですから ♪ 

 
 ヤブカンゾウ(薮萓草)
  ユリ科ワスレグサ属   多年草 
  和名 ワスレグサ
  原産地 中国
       有史以前に日本に帰化 北海道から九州にかけて分布
  若葉と花は食用になる。
  また、利尿剤として利用される。
  漢方薬として有名な「甘草」は、マメ科の草本で全く別種です。

七曜工房の只今のハーブ畑では、

清清しい香りを放つセイヨウニンジンボクの花が咲き始め
セイヨウニンジンボク2

マートルも可愛い蕾が膨らみ 清楚な花が咲き始め
マートル

ルーの種も、おもしろくて、活けるとおもしろいのですが
ルーの種

あっ~ ロシアンセージも 今が満開なのですが、、、
ロシアンセージ


 七曜工房のハーブ畑の様子は  こちら もご覧ください。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

イシガケチョウが ブッドレアに ♪

[イシガケチョウ] ブログ村キーワード
 「あっ、イシガケチョウ」 

今年も、イシガケチョウをハーブ畑でみつけました 

イシガケチョウ11


石垣のような模様の羽で、たよりなげにヒラヒラと飛んでいます。

そんなにきれいなとは思わないのですが、

少年だった主人は見つけると、なぜか感動しています。

昔は、わざわざ南西諸島まで行かなければ見つけられなかった 
南国のだそうです。

イシガケチョウ12

ブッドレアに留まってくれて、カメラを近づけても逃げません。

あまりじっとしているので、「羽が破れているみたい 」と言うと

そんなはかない薄い羽を持つだとか。

さすが、を呼ぶ樹(バタフライブッシュ)とも呼ばれだけあって、

ブッドレアの花の香りと蜜に ウットリと酔いしれているようです。

 
・ブッドレア フジウツギ科
 花に香りと豊富な蜜があり、
 を呼ぶ樹(バタフライブッシュ)とも呼ばれます
・イシガケチョウ
 タテハチョウ科イシガケチョウ属
 和名:石崖蝶、石垣蝶
 和名通りの石崖・石垣模様を持ち、
 ひらひらと紙切れが舞うように飛ぶ・

 七曜工房のハーブの様子は  こちら もごらんください。




テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

モントブレッチア 6月27日農家喫茶の活花

[姫ヒオウギスイセン] ブログ村キーワード

6月 梅雨の合間の七曜工房のハーブ畑です。
涼しげなアガパンサスの前で モンドブレッチアが咲き始めました。

007.jpg

で、
6月末梅雨の合間の農家喫茶の活花は
鮮やかな朱色のモンドブレッチアを主役にしました。

010.jpg

モンドブレッチアとアガパンサス
・モントブレチア(クロコスミア)
 アヤメ科クロコスミア 別名:ヒメヒオウギズイセン
 原産地:熱帯アフリカ

サルビアガルニチカ
・サルビア・ガラニチカ
 シソ科アキギリ属 宿根多年生植物
 原産地  南米
 日本では、間違って 「メドーセージ」の名で流通していることが多い。

ヒロバマウンテンミント
・ヒロバマウンテンミント
 シソ科ピクナンテムム属
 原産地 北米 耐寒性多年草。
 ミントとは別種

エリンジウム
・エリンジウム
 セリ科エリンギウム属 常緑多年草 
 別名:シーホリー マツカサアザミ エリンギウム
 原産地: 西地中海沿岸~西アジア原産


 七曜工房のハーブ畑の様子は 
  HP「みかん島 七曜工房 IN大三島」 をご覧ください。



テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

シャボン草 石鹸草 ソープワート

[石鹸作り] ブログ村キーワード

シャボン草 石鹸

 ほんとうに
 
  
昔はデリケートなものを洗う石鹸として使われて、
揉むと泡が出るらしい


属名のサポナリアは ラテン語のサポ(sapo:石けん)に由来する。

今、涼しげな白い花を咲かせているソープワートのことです。

  
そぷわーと花

そう、石鹸のように泡をブクブク立てて、遊ぼう 
なんて、意気込んで 植えたはずなんですが、、、

いつしか

葉っぱを揉むと泡が出る 
石鹸になるなんて 信じられなくて、嘘だろう 
  
ほったらかしにしていたんですが、
 
たまたま 手が汚れた時に、横にソープワートが眼ににつき

 ソープワートシャボン草



ちぎって、試してみました 

 ブクブクといわないまでも、
泡立って、手がきれいにさっぱりしました。

 ソープワート (7)


 これは、 早速 流しの傍に移植して、石鹸にしよう 


 ウキベディアより
ソープワート(サポナリア)
 ナデシコ科サボンソウ属 多年草
 別名:シャボンソウ サボンソウ
 原産地:ヨーロッパ 西アジア
 属名のサポナリアはラテン語のサポ(sapo:石けん)に由来します。
 これは葉っぱに配糖体サポナリンが含まれており、汁が出るくらいもむと
 石けんのような泡が出るところから名付けられました。
 中東の博物館では、
古いタペストリーやレースのようにデリケートなものを洗うのに使用。

七曜工房のハーブの様子は 
 HP「みかん島 七曜工房 IIN大三島もご覧ください。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ソープワートとフェンネルの花

[ソープワート] ブログ村キーワード

ソープワート と フェンネル

冬からずっーと 青々とした葉っぱを楽しませてくれていた 
フェンネルの花が咲き始め 葉っぱも茎も細くなってきました。

フェンネルの種は、スパイシーでとても美味しいのですが、
我家では カメムシに甘い汁を吸われて
いまだうまく収穫できていません。

フェンネル1

裏のハーブ畑のプルーんの木に廻りで
いつの間にか ソープーワートが
増えて 花を咲かせています。

ソープワート (1)

ソープワート (2)

普段は すっかり忘れているのですが、
梅雨時に 涼しげな白い花を咲かせるので

「あっ、シャボン草 石鹸水を作りたくて 植えたのだった」
と、思い出せてくれます。
ソープワート (3)

今週の農家喫茶の生け花は

ソープワートとフェンネルの花にしました。

6月20日の農家喫茶のいけばな (2)


 ウキベディアより
・ソープワート(サポナリア)
 ナデシコ科サボンソウ属 多年草
 別名:シャボンソウ サボンソウ
 原産地:ヨーロッパ 西アジア
 属名のサポナリアはラテン語のサポ(sapo:石けん)に由来します。
 これは葉っぱに配糖体サポナリンが含まれており、汁が出るくらいもむと
 石けんのような泡が出るところから名付けられました。
 中東の博物館では、古いタペストリーやレースのようにデリケートなものを洗うのに使用。

・フェンネル
 セリ科ウイキョウ属 多年草
 和名はウイキョウ(茴香)、ショウウイキョウ(小茴香)
 原産地 地中海沿岸
 若い葉および種子(フェンネルシード)は、甘い香りと苦みが特徴で消化促進・消臭に効果があり、
 香辛料(スパイス)、ハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに
 フェンネルの鱗茎(葉柄基部が肥大したもの)はフィノッキオ (finocchio) とも呼ばれ、
 野菜としてタマネギなどのようにサラダや煮物、スープなどに用いられる。
 茎・葉は生食されるが、その他にも佃煮、シチューなど肉料理の香味野菜として使用される。

 七曜工房のハーブ畑の様子は 
   HP「みかん島 七曜工房 IN大三島」をご覧ください。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ブラシノキ カリステモン 金宝樹

[カリステモン] ブログ村キーワード
ブラシノキ

ブラシの木5月23日5

5月23日農家喫茶の活花は、ブラシノキ 
   ブラシノキ(学名:Callistemon speciosus)
             フトモモ科ブラシノキ属 常緑小高木。
     別名
      ・カリステモン(ラテン語で美しいめしべの意味)
      ・ハナマキ(花槙)
      ・キンポウジュ(金宝樹)
      ・ボトルブラッシュ(英語)
  

 色々な呼び名を持ち、 ひときわ目立つ 七曜工房のシンボルツリーです

ブラシの木5月23日2

農家喫茶のあちらこちらで 咲いています。

ブラシの木5月23日3

 農家喫茶の その他の本日の活花は、他にも

ルー エルサレムセージ コモンヤロー

みかん笛コーナーには、
  ・ルー  ・エルサレムセージ  ・ヤロー  
   を蚊取り線香ボックスに

ドイツあやめ

ブローチケースの横には  
 ・ドイツアヤメ  ・アップルミント

 七曜工房のハーブ畑の様子は 

   HP「みかん島七曜工房 IN大三島」 をご覧ください。



 

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

レモンの花

[レモンの蕾] ブログ村キーワード
農家喫茶七曜工房のハーブ畑のシンボルツリー
レモンの木が大きくなり、
今、一杯つぼみをつけ 花を咲かせ始めました。

5月12日レモンの花とレモン

レモンの実も、少しだけ鑑賞用に残しつつ、
たくさんの花をつけ 楽しませてくれています。

レモンの花 (5)


この花が、小さな実をつけ 青いレモンとなり
 そして大きな黄色いレモンとなるのです。

レモンの花


が、
農家喫茶七曜工房では、
このレモンの花の蕾で、

レモンの花茶蕾を入れる前2 - コピー


レモンの花茶 サプライズスペシャヤルメニューにしています。

レモンの花の蕾をティーカップに入れ
熱いハーブティを注ぐと
徐々に 蕾が開き始め
ふわぅ~と レモンの香りが漂います。

レモンの花茶 ブログ用

ホットハーブティをご注文の際にお申しでください。

「アッ、開いたかな ホンノリ レモンの香りがする」
と きっと喜んでいただけたかも ♪

月見兎一輪挿し1


七曜工房のオリジナル横笛で「茶摘み」の演奏です。
ハーブティーいろいろのご紹介をご覧に鳴りながらお聞きください。



 七曜工房の無農薬レモン栽培の様子は 
    HP「みかん島七曜工房 IN大三島 」 をご覧ください。



テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

浜大根 ハマダイコン ノダイコン

[ハマダイコン] ブログ村キーワード

七曜工房から 鼻栗瀬戸展望台へ続く海岸道路には
毎年今頃お花見の頃
浜大根の薄紫の花が埋め尽くすように咲いてくれます。
 
海辺の七曜工房では
ハマユウ ハマゴウ ハマヒルガオ ハマナシなど
潮風に強い植物を植えているので、
このハマダイコンの種を集めては撒いていたら
今年も 七曜工房のハーブ畑を囲むように咲いています。

そして、冬には、このハマダイコンの種を食べに
ヒワがやってきて 楽しませてくれるんです♪

野大根 (2)
ハマダイコン(R. sativus var. hortensis f. raphanistroides)  アブラナ科 越年草

浜大根


野大根 浜大根

 ウキベディアより
 ハマダイコン (R. sativus var. hortensis f. raphanistroides)
  アブラナ科 越年草
   日当りのよい砂浜などに自生的に生育する。
  野草として食用にされるほか、食用選抜も行われている。
  逃げ出した栽培種が野生化したと考えられていたが、
   野生種の可能性が高い。

  我家では、当初 野大根(ノダイコン)と思っていたが
  浜辺に自生する ハマダイコンの可能性が高いようです。

そして 今
七曜工房の畑では 食べ切れなかった小松菜や赤カブ
そして 青首大根も、花ざかりです。。。
青首大根の花

☆七曜工房のハーブ畑の様子は ↓
 http://mikannjima-nanayoukoubou.jimdo.com/ハーブ/
 もご覧ください。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

トンガラシリース キッチンリース ハーブリース

[キッチンリース] ブログ村キーワード
トンガラシリース  
キッチンリース   
ハーブリース


トンガラシリーズ (1)

ハーブ畑の トンガラシが少しずつ 赤くなりはじめています。
虫に喰われない、綺麗な間に少しずつ 収穫しています。

トンガラシ1   
トンガラシ2
唐辛子(とうがらし、唐芥子、蕃椒) ナス科トウガラシ属 中南米を原産

トンガラシって、触るだけで 手がピリピリしてきます。
その手で、目をこすらないように注意しなくて

でも、赤くて、綺麗なので
トンガラシリースを作って、
ショールームのあちらこちらに 飾っています。

虫除け 魔よけのリースです。

月桂樹の枝を使っているので
乾燥しつつ、お料理に使うと キッチンリースかも


トンガラシリーズ (11)


トンガラシリーズ (10)

トンガラシリーズ (8)

トンガラシリーズ (4)

トンガラシリーズ (3)


テーマ : 花のある暮らし*
ジャンル : ライフ

ハマゴウ そして 台風第11号

[ハマゴウ] ブログ村キーワード

七曜工房のハーブ畑の海岸側に植えた
潮に強い ハーブ
ハマゴウハマユウが咲いています。

5年前に植えたハマゴウは、グングン根を張り
思わぬところから伸びてきて

種から育てたハマユウは、本どおり
5年目から、花を咲かせてくれました。

 ハマゴウ(浜栲、Vitex rotundifolia

ハマゴウ

   クマツヅラ科ハマゴウ属 常緑小低木
   砂浜などに生育する海浜植物。
   別名ハマハイ、ハマボウ
   果実は 蔓荊子(マンケイシ)と呼ばれる生薬で
鎮痛、鎮静、消炎作用がある。
   全体にユーカリの葉に似た芳香があり、
   古くは香として用いられたため「浜香」と呼ばれた。
   ウィキペディアより


 ハマユウ(浜木綿)別名 ハマオモト


ハマユウ
ヒガンバナ科オモト属の多年草。
花は、コウゾなどから作った、神道神事で用いられる白い布”ゆう”と似ている。
花は日没前後から強い芳香を発する。
種子は水がなくても発芽し、
海岸に漂着してから潮上帯の砂や砂礫の上で発芽し、
雨が降って周囲に水が供給されたときに速やかに根を伸ばすものと考えられている。
主に温暖な海浜で見られる。
  ウィキペディアより
 
台風第11号は、愛媛を通りすぎましたが
農家喫茶七曜工房の本日の様子は
万が一の浸水に備えて こんな感じですので
臨時休業させていただいています。

台風11号浸水に備えて備えて 2014年8月9日1








テーマ : 愛媛県
ジャンル : 地域情報

農家喫茶の生け花は セイヨウニンジンボク

[ヒオウギ] ブログ村キーワード
7月 セイヨウニンジンボクの花が咲き
清々しい香に惹かれてか
チョウが集まってきています。

西洋ニンジンボクとあげは
西洋ニンジンボク
 ・西洋ニンジンボク  
  クマツヅラ科:シソ科 (以前はクマツヅラ科
  原産地:地中海沿岸地方

7月6日 今週の農家喫茶の生け花は、セイヨウニンジンボクです。
7月5日農家喫茶生花

白は 広場マウンテンミント
ヒロバマウンテンミント
・広葉マウンテンミント
 シソ科ピクナンテムム属
 北米原産

朱色は モンドブレッチア
モント分レッチア
・モントブレッチア  別名 ヒメオウギズイセン
 アヤメ科 クロコスミア属

蒸し暑くて、ぐったりしそうな梅雨時
清々しい香りと涼やかな色の
西洋ニンジンボクや広場マウンテンミント

そして 鮮やかなオレンジ色の
モンドブレッチア

爽やかな気分になり
頑張ろうと元気になれます。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

スモークツリー 煙の木

[スモークツリー] ブログ村キーワード
スモークツリー 

おぉ~ スモークツリー モクモク ホワホワの花が咲きました 

スモークツリー ピンク (1)
スモークツリー ロイヤルパープル ウルシ科コティヌス属

煙の木 の名のごとく 

スモークツリー ピンク (2)

これも スモークツリー けれど 煙の花が咲いてくれない 

スモークツリー (1)
スモークツリー ウルシ科コティヌス属  

どうも、雄木だったようだ 

スモークツリーが雌雄異株とは知らなかった 

葉っぱの色がきれいなので、 まぁ~イイかと慰めているが、、、、、

★ その他の6月中頃のハーブ畑にはこんな花が咲いてます。

エリンジューム (2)

エリンジューム 松笠薊(マツカサアザミ  セリ科 エリンジューム属
和名:ムラサキバレンギク(紫馬簾菊)  その他の名前:パープルコーンフラワー

ゲンチアンセージ
ゲンチアンセージ 草本セージ シソ科サルビア属 

 で、今週の農家喫茶の生け花は こんな感じ

6月14日農家喫茶生花

続きを読む

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

6月7日 農家喫茶の生け花は

[モナルダ] ブログ村キーワード

雨上がり 梅雨入り 6月7日 
農家喫茶の生け花は

6月7日農家喫茶の生花

摘果ミカンのような実(種)が出来始めた ルー
実(種)も、また生け花になりそう。。。
ルーみかん
ルー  ミカン科ヘンルーダ属

葉っぱも茎も細くなり花が咲き始めたフェンネル 
フェンネル

フェンネル セリ科ウイキョウ属

甘い香りにチョウを引き寄せている今が盛りのクレベラントセージ
クレベラントセージ
クレベラントセージ シソ科サルビカ側

花を咲かせ始めた ワイルドベルガモット(モナルダ)
後ろのホットリップスチェリーセージは、今は白色になっている???
モナルダ2
ワイルドベルガモット(モナルダ) シソ科ヤマハッカ属

花を咲かせた セントジョーンズワート
セントジョーンズワート (2)
セントジョーンズワート オトギリ科オトギリソウ属

たくましいセントジョーンズワートは意外なところでも発見!
七曜工房の隣の果樹園の道路にも、こぼれ種から !
セントジョーンズワート (1)

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ドクダミの花 そして 6月のハーブたち

[ドクダミ] ブログ村キーワード

畑仕事をしようと、軍手をはめた途端に
チクッ、指先が痛い
「ウン?棘かな」
またチクッ  
蜂かな?と、軍手を脱いで調べたら 
「ギャー ムカデ~」
まさか 手袋の中に潜んでいたなんて、、、
長靴をはく時は ムカデが入っていないかと 注意していたけれど、、、、
何で、軍手に 潜んでんの

あっ~ショック ジンジンと痛い
去年作ったドクダミのエタノール漬けを冷蔵庫から探した。

「今年も ドクダミで虫刺され薬を作らなければ」と 
ハーブ畑のドクダミを見に行くと、 
まるで かぶれや虫刺されの季節に合わせるかのように
花がいっぱい咲いていました。

ドクダミ ドクダミ科ドクダミ属
ドクダミ ドクダミ科ドクダミ属

特有の臭気から ドクダメ(毒溜)と呼ばれ、ドクダミとなったらしいが
ドクダミの白い花も香りも好きで、トイレや冷蔵庫の脱臭に使っている。

隣に植えているのは、
葉っぱが赤や白できれいな園芸品種の ドクダミ・カメレオン

ドクダミカメレオン 陀奥田実の園芸品種


 花が咲き始めた 七曜工房のハーブたち

クリスマスによく飾る サントリナ
サントリナ キク科ワタスギク属
サントリナ キク科ワタスギク属

「コレッ 探していたんです!」 
何故か感激されることもたびたびある セントジョーンズワート
使い方によっては、とても役立つハーブらしい。

セントジョーンズワート オトギリソウ科オトギリソウ属
セントジョンーズワート オトギリソウ科オトギリソウ属

小さいけれど、香りもあり 甘酢っくてとても美味しい イチゴ
葉っぱもお茶にできる 幸せのワイルドストロベリー
ワイルドストロベリー バラ科オランダイチゴ属
ワイルドストロベリー バラ科オランダイチゴ属

3年目にこれだけ大きくなったアーティーチョーク 
蕾を湯がいて食べるとッタケノコのように美味しいらしい。
食べてみたいけれど、花も見たいので、只今思案中。

アーティチョーク キク科チョウセンアザミ属
アーティチョーク キク科チョウセンアザミ属

とても大きいみかんがなる晩白柚の花 
やっぱり、花も大きくて驚く!
蜜を吸いに来たハナムグリがいっぱい! 今年は虫が多い!
晩白柚の花とハナムグリ

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ブラシノキ そして サプライズなハーブたち

[ブラシノキ] ブログ村キーワード

農家喫茶七曜工房のハーブ畑に 
8年ほど前に挿し木したブラシノキが 10本以上あります。
今年は 切り花にしても惜しくないほど 花がいっぱい咲きました。

ホント この真っ赤なブラシノキで、コップを洗いたくなってきますね 

ブラシノキ

で、農家喫茶の今週の生け花は
真っ赤で華やかなブラシノキに
黄色の ルー
白色の コモンヤロー
です。
ブラシノキ ルー

香りの素晴らしいクレベラントセージは、
木のブローチのガラスケースの横に飾りました。

クレベラントセージ
クレベラントセージ シソ科サルビカ科

食べると甘~い葉っぱ ! と
サプライズハーブのステビアも
齧っていただけるほど、大きくなってきました。

ステビア
ステビア キク科ステビア属

うゎ~ カレーや ホントや カレーの匂いや
と、誰もが驚いてくれるのが、嬉しい 
葉っぱに強いカレーの匂いのする カレープラント

いかにも カレ―ぽっい黄色い花が咲きました。

カレープラント
カレープラント キク科ムギワラギク科

テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ルー  みかんのハーブ ???

[ハーブの花] ブログ村キーワード

農家喫茶 七曜工房のハーブ畑には
「これぞ、シンボルツリーに」 と
季節ごとに香りや花を楽しめる木を植えていますが、

みかん農家でもある七曜工房シンボルハーブといえは、コレ 

今週の農家喫茶の生花にしてみました。

ル ーミカン科3

ルー  和名 ヘンルーダ ミカン科 です
ル ーミカン科2

山椒のような独特の香りがして、
十字の黄色い花は、魔女を追い払うとか

ル ーミカン科1

やっぱり、さすが ミカン科のハーブ
アゲハチョウの幼虫がいました。

ルーの実

そう、真ん中の緑色の実がだんだん大きくなって
ミカンのように まん丸く大きくなっていくのです 

七曜工房のハーブ畑で 只今咲き始めたハーブたちは

クレベラントセージ  やロー  ホットリップスチェリーセージ
クレベレントセージ       ヤロー  ホットリップスチェリーセージ

ブラシの木  キソケイ 四季咲アカシア
ブラシノキ             キソケイ     四季咲きアカシア






テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ハーブ畑がメニュ^の農家喫茶です ♪

[ハーブティー] ブログ村キーワード

ジャーマンカモミールの花があちらこちで
満開の七曜工房のハーブ畑です。

ジャーマンカモミール

ティールームの前の畑がメニューの農家喫茶です
5月のハーブティメニュー10

只今のお勧めの摘みたてフレッシュハーブティは
ジャーマンカモミールにレモンバーム フェンネル
ホワイトミント ペッパ―ミント ニホンハッカ アップルミント
などのミックスハーブティです。

5月のハーブティメニュー03

フレッシュハーブに 自家製無農薬陳皮を加えると
ハーブの風味を邪魔せずに、一層味わい深くコクのあるハーブティに

ハーブティに陳皮04

もちろん 
今しか味わえないストレートのジャーマンカモミールティーもお勧め

カモミールティ

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

送料 および お支払い方法について

☎ お問い合わせは
販売者 七曜工房 堀内裕子                                               〒794-1404今冶市上浦町瀬戸4887 ☎0897-87-3738                                                                                                                                                                                          ☆商品の在庫、発送時期は、お電話でお問い合わせください。                                                                              ☆送料は別途かかります。                                                              ★ゆうパック送料                              近畿・中国・四国 700円  関東・信越・北陸・東海・九州 800円      東北 900円 北海道 1300円 沖縄 1100円                                                                                                                                                      ☆レターパック(全国一律510円と360円)保障なし 360円は厚さ30ミリポスト投函                                                                                                                                  ☆同梱包ご相談ください。(木工品とマーマレード・ハーブなど農産加工品)                                                           ☆お振込みは、郵便振替口座でお願いいたします。                                                                                                                                                                                                      ゆうちょ銀行 堀内弘之 01650-6-14858                                                       ★他金融機関からの振り込み用口座番号                                                       一六九(イチロクキュウ)店(169) 当座 0014858  堀内弘之                                                                                               ☆お代金お振り込み確認後の、商品発送になります。                                    入金の確認に2~3日かかります。                                                                                                                                                 ☆送料及び振込み手数料のご負担をお願いいたします。                           ☆下記メールフォームより在庫などお問い合わせください。  お名前・メールアドレス・件名、本文は記載も公表もされません。  送信後は空白欄に戻ります。                                      アドレスの記載ミスや受信拒否などで、送信できない場合もありますので                  連絡用お電話番号もお願いいたします。                                                                                         

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七曜工房は、しまなみ海道の大三島にある笛と木工の工房です。ショールームでは、オリジナルに製作した本格的な笛やおもしろい笛、そしてアクセサリーやインテリ小物 おもちゃ等の木のクラフトを展示して販売しています。
ショールームの前では、さまざまなハーブを無農薬で栽培し 摘みたてのフレッシュハーブティが飲めるティールームも併設しています。

営業日のお知らせ
木のクラフトや笛の販売は 不定休で平日も営業させていただいております。 土日祝は、喫茶併設で 木のクラフトや笛の販売をしております。
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お知らせ
みかんの木のクラフトシリーズは、大三島の二つの道の駅                                                      ☆ 道の駅御島(大山祇神社近)                                     ☆ 多々羅しまなみ公園(インタ-前)の七曜工房コーナーでも 販売させていただいています !!
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