みかんの小枝リング

[ハーブティー] ブログ村キーワード

みかんの小枝リング  ¥200
みかんの木クラフトシリーズ 材質 みかんの小枝 塗り エゴマオイル

ハーブ&クラフト・七曜工房では
季節のハーブをくるんだ、おしぼりをお出しています。
おしぼりりに、ハーブの香りがして、リフレッシュできます♪


みかん輪


おしぼりリングに

みかんの枝リング

エッグスタンドに

エッグスタンド

はし置きにも

箸置き

焼き餅は,無農薬みかんの皮から作った陳皮入りの、みかんの香りのする陳皮餅です。
作り方は こちらをどうぞ


みかんの小枝リング
材質 みかんの小枝 塗り エゴマオイル
1個入り ¥200 2個入り ¥380  5個入り ¥900

テーマ : キッチン雑貨
ジャンル : ライフ

レモン フレッシュハーブ 詰め合わせ箱

[ハーブ] ブログ村キーワード

12月末のレモン
1kg ¥700(10個位)


12月末のレモンです。黄色く大きくなってきました。
果汁もタップリになってきました♪

七曜工房のレモンは、
農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていません。

輸入レモンや、防腐剤や農薬漬けのレモンでは、
皮ごと食べるのが、ちょっと心配です。

七曜工房のレモンを、皮ごと丸々召し上がってください。
摘みたてのレモンの香りは抜群です。

レモンママレード、レモンのハチミツ漬け、レモンカード、レモンピールなど
お菓子作りやジャム作りに

そしてお酒作りにもどうぞ
レモンの酸味は、防腐剤代わりになります。

 無農薬フレッシュハーブとの
  お楽しみ詰め合わせ箱はいかがですか?。

農薬も化学肥料も使わずに育てた、フレッシュハーブ詰め合せです。

・ハーブティーとして楽しめるハーブ

・肉や魚の臭みを消し、料理の味を引き立てるハーブ

・お風呂で香りを楽しみリラックスできるハーブ

・消臭や殺菌の効果のあるハーブ

生のハーブは香りも雰囲気も格別です。
季節ごとの旬なハーブのお楽しみ詰め合せ(陳皮とレモン付き)です。

<賞味期限>冷蔵庫保存で約1週間

【内容(以下の中から5種類以上をお届けします)】
※季節によりハーブの種類は変わります。陳皮とレモン付き
カモミール コモンマロー フェンネル バジル ボリジ ミント 
レモンバーム オレガノ マジョラム セージ センテッドゼラニウム 
ローズマリー レモングラス  コモンやロー セージ サントリナ 
サザンウッド ラベンダー ローリエ オリーブ ユーカリなど


フレッシュハーブセット
11月のフレッシュハーブセット 5種類以上 レモン 陳皮付き ¥1000 

ただし、これからの巌冬季は、元気なハーブは限られます。

キッチンハーブ
キッチンハーブ3種  レモングラス フェンネル ローズマリー
1束 ¥200


12月末 瀬戸内の大三島で 今でも、元気なハーブの様子です。

ナスタチウムとセージ
ナスタチウム ベルグガルデンセージ

フェンネルとレモングラス
フェンネルとレモングラス

ボリジとローズマリー
ボリジとローズマリー

かもミール
ジャーマンカモミール

ラベンダー
ラベンダー

ローズマリー
ローズマリー

レモングラス
レモングラス

フレッシュハーブ、お勧めレシビ 

「七曜工房の無農薬フレッシュハーブで、クッキーを作りました」と 
  京都にお住まいのNさん夫人よりの、お便りです。

  七曜工房の無農薬みかんやイヨカンやレモンを使ってのママレード作りを
  毎年楽しみにしてくださっている方です。

フレッシュローズマリークッキー レモングラスクッキー

フレッシュのハーブを細かくみじん切りにして、
クッキーの種に混ぜ込むだけで、
ハーブの香りのする、ハーブクッキーの出来上がり

レモングラスクッキー
Nさん手作りのフレッシュハーブクッキー 



七曜工房のハーブ畑の様子は、こちらをどうぞ

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

陳皮 温州みかんの砂糖煮 クリスマスのお菓子作りに♪

[無農薬栽培] ブログ村キーワード
クリスマスリース
農家喫茶。七曜工房はお休みです。 が、メリークリスマス♪

温州みかんの砂糖煮

温州みかんの砂糖煮
¥250

ケーキやクッキーなどの、お菓子材料として使うだけでなく、

好みの大きさや形に切って、お召し上がりください ♪
ピリリとした苦みと風味が癖になる大人の味です。
お洒落なお茶受けに、どんなお茶にでもあいます。

柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。

原材料   農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていない 
      愛媛県 大三島産温州みかんの皮)
      砂糖
保存方法  冷暗所か冷蔵庫 
賞味期限  合成保存料など使っていませんので、
なるべく早くお召し上がりください。
        但し冷凍すれば1年でも

温州みかんの砂糖煮の製造風景はこちらをどうぞ



陳皮 2種類

農薬も防腐剤もかけていない温州みかんの皮を、干して作った 自家製陳皮

陳皮は、毛細血管を丈夫にする、精油リモネンやヘスぺリジンを含み、
風邪や胃もたれ、食欲増進に効果があると言われています。

市販のトウガラシに混ぜると、香りも風味も抜群の高級七味トンガラシに。
肉団子、お餅、パンに混ぜる。
肉料理は魚料理に加えると、臭みを消し、香り付けになる。

陳皮
ミキサーで粉砕し、冷凍保存すれば、年中気軽に使えます。

陳皮1
粉末 ¥120 スライス ¥150

原材料     愛媛県 瀬戸内大三島産 温州みかんの皮
         農薬も化学肥料も使わず育て、防腐剤もかけていない温州みかんの皮
内容量     スライス 20グラム  粉末 13グラム
賞味期限    2010年12月 
          但し、冷凍保存すれば、1年以上
保存方法    冷暗所 あるいは、冷蔵庫保存

陳皮のレシピはこちらをどうぞ


柑橘ママレード、無農薬レモンやみかんなどと、”柑橘いろいろセット” いかがですか?

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

夕焼け色の カリンエキス 

[カリン] ブログ村キーワード

カリンエキス2

農薬も化学肥料も使わずに育てた カリン で作った、
”夕焼け色のカリンエキス” やっとできました。 

材料    愛媛県大三島産かりん (農薬化学肥料不使用)
       砂糖
内容量   110グラム入り 
賞味期限  製造後1年 (高糖度のうえ、脱気殺菌していますので、1年以上大丈夫のはずです)
保存方法  冷暗所保存

今年のカリン♪
11月末なのに、大きくて落果しそうですが、まだしっかり、木に残ってくれてました。


11月26日カリン


硬くなくて、切るのが、ラクチンで、アマ~い香りの 完熟カリンで作れました。

カリンエキス1  カリンエキス3


カリンエキス作りは、
糖分が80%になり、とろ~りとなるまで
ただひたすら、長時間煮詰め続けます。。

カリンエキス4  カリンエキス5


吹きこぼれないように、焦げ付かないようにかき混ぜつつ
火の調節をしながら、ずーーとそばについているのが、ポイントです。

暖かい冬です。寒くないけれど、
窓を開けて、1日中薪ストーブを炊き続けました。


夕焼け色のカリンエキスの作り方は
七曜工房みかん島でも、ご紹介しています。
こちらをごらんください

そのまま、
スプーンですくって、舌の上で溶かしつつ舐めたり♪
焼酎のお湯割りに入れたり♪、

カリンには
「咳止め、痰、ぜんそくに効く」という薬用効果があると言われています。
果実に含まれる「アミグダバリン」という物質が有効成分です。


カリンエキス 宅配受けたまわります。
柑橘との同梱包がお勧めです。


大三島の道の駅でも販売中です。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

みかんマ-マレード作り始めました。

 七曜工房みかん島
 農薬も防腐剤もかけていない、みかんで、

  みかんマーマレード作り、始めました。♪


  七曜工房オリジナルのみかんマーマレードジャムは、
  みかんの皮もタップリはいっています。
  
  みかんの皮には、実以上に栄養があります。
     
  柑橘の爽やかの香りは、皮にあります。
  実の甘さだけでなく、柑橘の爽やか香りと風味
  ほんのりとした苦みが、同時に楽しめます。


みかんマーマレード

みかんマーマレード

原材料  愛媛県大三島産温州みかん(農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないみかん)
      愛媛県大三島産レモン(農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないレモン)
      砂糖
賞味期限   商品に記載 製造後4ヶ月~6ヶ月
       合成保存料やペクチンなど食品添加物は使用していませんので、なるべく早くお召し上がりください。
保存方法  冷暗所 開封後は冷蔵庫


  みかんマーマレードの作り方はこちらをごらんください。
  こちらもどうぞ

 みかんマーマレードの宅配もうけたまわっております。
   レモンやハーブとの同梱包がお勧めです。
    
    但し、みかん収穫発送時で多忙な為
    マーマレード作りにお時間をいただく場合もありますので、
    ご了承をお願いいたします。


 無農薬みかんマーマレードは、
     大三島 の 二つの道の駅 でも 販売中です。


テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

猫のブローチ 果物の木シリーズ

[猫雑貨] ブログ村キーワード


猫のブローチ
果物の木のブローチシリーズ ナツメ材 ロウ仕上げ  2000円

ナツメは,彫刻や挽き物などに使われる高級材で、
磨けば、強い光沢の出る強い材です。
辺材の白い部分が、どのように出るかで、猫の表情が一つ一つ違います。
動きのある、猫の姿態が、ブローチとして、おもしろいです。
ロウ仕上げで、ナツメ材の輝きが美しいです。


猫ナツメブローチ2


猫棗ブローチ1

猫ナツメブローチ

ネコノブローチ製作風景
ネコのブローチ製作風景


七曜工房のブローチは、
胸元や衿元につけてくださるだけでなく、
布製のポッシェトやバッグそして、帽子に につけたり、
帯留めとして使ってくださる方もいらっしゃいます。

テーマ : 猫情報
ジャンル : ペット

大三島 の道の駅 で 販売中です

七曜工房の みかんの木で作った木工品 

みかんの木クラフトシリーズ”  は

しまなみ海道 大三島 の 二つに道の駅 で販売中です。


多々羅しまなみ公園 道の駅   上浦町  大三島インター下りてすぐ

多々羅しまなみ公園道の駅

御島 道の駅  大三町  大山祇神社のすぐ近く 藤公園の前

御島道の駅



テーマ : 贈り物・プレゼント
ジャンル : ライフ

農家喫茶 七曜工房 は、来年3月から営業いたします♪

        ハーブ&クラフト・七曜工房 は 来年3月から、営業いたします  
        喫茶室入口     看板   
 
 みかん農家・みかん宅配屋の 七曜工房は、
みかん収穫、発送で忙しいシーズンを迎えます。
  

12月 から 来春2月末まで、お休みさせていただきます。

暖かな大三島も、ハーブの元気が無くなります。
        こちら木工品の一部は、 大三島の二つの道の駅
            ☆大三島町の大山祇神社近くの   道の駅 御島
            ☆上浦町の大三島インター近くの  道の駅 しまなみ
          で販売しておりますので、よろしくお願いいたします。

    もし、発送のご希望がございましたら、お申し付けください。

   チューリップ来春3月から ハーブの花と香りで一杯のハーブ&クラフト・七曜工房へお越しください。
   お待ちしております。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

風曜日にようこそ クリスマスと干支展

風曜日にようこそ クリスマスと干支展   
風のようにのびのびと過ごす日 は、

12月5日(土)~11日(金)大津市仰木の里東 椿野邸 です。

風曜日にようこそ


七曜工房は、

みかんの木クラフトシリーズから、
寅の干支物とクリスマスツリーを出品いたします。

無農薬みかんとレモンも、同時に販売させていただきます。

お近くの方は、ぜひ、この機会にお買い求めください。

テーマ : 木工
ジャンル : 趣味・実用

干支 寅 2010年 みかんの木クラフトシリーズ

2010年 干支寅年の はがきスタンド
一つ一つみかんの幹の輪切りで、虎 (寅)をくり抜きました。
木肌の鮮やかな黄色は、みかんの木が持つ天然の色です。
写真やはがきを飾ってください。

 材質 みかんの木
 塗り えごまオイル


干支寅1 
干支寅年のハガキスタンド  
年賀状は、滋賀の友人Kさんより、12年前にいただいたものです。

 

箸置き OR パズル 4頭の虎(寅)

太いみかんの幹の輪切りから虎の形をくり抜いて、
箸置きor パズルにしました。枠に収めても、出して飾っても、どちらも素敵なインテリアになります。 年輪模様を合わせて、綺麗に収めようとすると、パズルのように遊べます。
 木肌の鮮やかな黄色はみかんの木が持つ天然の色です。みかんの木の皮は鹿の角のように美しいです。

 材質   みかんの木
 塗り   えごまオイル


干支寅2
みかんの木クラフトシリーズ 干支寅年の パズル&箸置き  1600円

寅パズル収納


干支寅3 干支寅3

テーマ : 贈り物・プレゼント
ジャンル : ライフ

送料 および お支払い方法について

☎ お問い合わせは
販売者 七曜工房 堀内裕子                                               〒794-1404今冶市上浦町瀬戸4887 ☎0897-87-3738                                                                                                                                                                                          ☆商品の在庫、発送時期は、お電話でお問い合わせください。                                                                              ☆送料は別途かかります。                                                              ★ゆうパック送料                              近畿・中国・四国 700円  関東・信越・北陸・東海・九州 800円      東北 900円 北海道 1300円 沖縄 1100円                                                                                                                                                      ☆レターパック(全国一律510円と360円)保障なし 360円は厚さ30ミリポスト投函                                                                                                                                  ☆同梱包ご相談ください。(木工品とマーマレード・ハーブなど農産加工品)                                                           ☆お振込みは、郵便振替口座でお願いいたします。                                                                                                                                                                                                      ゆうちょ銀行 堀内弘之 01650-6-14858                                                       ★他金融機関からの振り込み用口座番号                                                       一六九(イチロクキュウ)店(169) 当座 0014858  堀内弘之                                                                                               ☆お代金お振り込み確認後の、商品発送になります。                                    入金の確認に2~3日かかります。                                                                                                                                                 ☆送料及び振込み手数料のご負担をお願いいたします。                           ☆下記メールフォームより在庫などお問い合わせください。  お名前・メールアドレス・件名、本文は記載も公表もされません。  送信後は空白欄に戻ります。                                      アドレスの記載ミスや受信拒否などで、送信できない場合もありますので                  連絡用お電話番号もお願いいたします。                                                                                         

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nanayoukoubou

Author:nanayoukoubou
七曜工房は、しまなみ海道の大三島にある笛と木工の工房です。ショールームでは、オリジナルに製作した本格的な笛やおもしろい笛、そしてアクセサリーやインテリ小物 おもちゃ等の木のクラフトを展示して販売しています。
ショールームの前では、さまざまなハーブを無農薬で栽培し 摘みたてのフレッシュハーブティが飲めるティールームも併設しています。

営業日のお知らせ
木のクラフトや笛の販売は 不定休で平日も営業させていただいております。 土日祝は、喫茶併設で 木のクラフトや笛の販売をしております。
木のクラフトや笛のご用命は              
不在の場合もありますので     ご確認後のお越しをお待ちしています。 本格的な笛のご用命の方は、笛の製作者がご対応させていただきたいと存じます。        なお通信販売も承ります。   
お問い合わせ
愛媛県今冶市上浦町瀬戸4887       ☎  0897-87-3738                                                                                                                                                                                              堀内裕子  
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ハーブ摘み採り ハーブティー体験
・3~11月の平日のみ                                               ・予約要 前日まで                                          ・1000円                                             ・1~2時間 所要時間                                       ・2~8人
ハーブクラフト体験                ハーブクラフト体験
平日のみ 3日前までに予約要 ・2~5人まで ・1500円~(ハーブティー付) ・所要時間 2時間程度 ・季節により、クラフト内容は変わります。                                                                                                                                                                                                              
お知らせ
みかんの木のクラフトシリーズは、大三島の二つの道の駅                                                      ☆ 道の駅御島(大山祇神社近)                                     ☆ 多々羅しまなみ公園(インタ-前)の七曜工房コーナーでも 販売させていただいています !!
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