ハーブ＆クラフト・七曜工房　農産加工品

風曜日にようこそ　VOL.84　御殿のひな飾りとミニチュア展

[滋賀県] ブログ村キーワード

雨降り続きの大三島です。

みかん農家の七曜工房は、
無農薬八朔や伊予柑や無農薬柑橘加工品スペシャルセット
宅配中です。

伊予柑八朔ミックス箱

　まもなく、暦の上では雨水
暖かさに雪が溶けて、雨に変わる頃だそうです。
昔から、農耕の準備を始めるのは雨水が目安とされていて
またこの日に雛人形を飾り附けると良縁に恵まれるとも言われていたそうです。

風曜日にようこそ

御殿のひな飾りとミニチュア展

珍しい御殿と雛人形や雛道具、ミニチュアの民家など　珍しい骨董の数々の展示販売です。

七曜工房の無農薬伊予柑や八朔そして無農薬柑橘加工品も販売していただきます。

八朔や伊予柑を、おひな祭りのお寿司やケーキ作りにいかがですか？
きれいな黄色の彩りが　春を呼んでくれそうです。
１箱はちょっと多いかなという方　この機会にぜひどうぞ

　場所
滋賀県大津市仰木の里東７－９－１７　
０７７－５７３－４１５４　　　
風曜日　椿野邸　

　日時　
２月１８日（土）～　２月２４日（金）　
１１時～１６時３０分

テーマ : 滋賀県情報
ジャンル : 地域情報

2012-02-15(17:23) :
農産加工品 :
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伊予柑ピール　八朔ピール

[バレンタイン] ブログ村キーワード

　　伊予柑ピール　八朔ピール　

ピール袋入り

瀬戸内海の大三島で
農薬も化学肥料も使わずに育て　
防腐剤もかけていない
伊予柑や八朔で作りました。

２５０円

品名　　　　ハッサク・イヨカンピール
材料:　　　　瀬戸内海大三島産ハッサク；イヨカンの皮
　　　　　　　　（栽培中農薬不使用）　　砂糖
製造　　　　２０１２年　２月　（商品に記載）
保存方法：　　冷蔵庫保存　
　　　　　　　　添加物や保存料を使用していません。
　　　　　　　（冷凍保存で、長期保存できます）

好みの大きさや形に切って、お召し上がりください。
ぴりりとした苦味と風味が癖になる、大人の味です。
お洒落なお茶受けに、どんなお茶にでもあいます。
お菓子やパン、寒天などに入れても風味がでます。
柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。

　バレンタインですね

伊予柑や八朔で、オレンジピールチョコを作りたい
柑橘ピールで、天然酵母のピール入りパンを焼きたい

みかん酵母でパンを焼かれたり
無農薬柑橘の皮を使って
お菓子やマーマレードを作る方から
柑橘や、ピールのご注文ををいただきます。

天然酵母

って、
　　農薬がかかっていると、発酵しないんですって

伊予柑　八朔ピール　只今作っています。

伊予柑ピール生

無農薬伊予柑や八朔の栽培の様子は　

　こちら

テーマ : グルメ通販情報?お取り寄せ
ジャンル : グルメ

2012-02-12(17:17) :
農産加工品 :
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無農薬ハッサク・いよかん　＆　柑橘加工品　スペシャルセット

[いよかん大使] ブログ村キーワード

　　無農薬ハッサク＆　いよかん　　
　無農薬柑橘加工品
　　スペシャルセット

　ご注文　宅配　受付中です。　

マーマレードジャム３種　柑橘ピール２種　陳皮　
　　ハッサク・伊予柑数個　ローズマリー　
　　　　　　　　　２５００円から（送料別）
　　　組み合わせご相談ください。
　

　柑橘スペシャルセット

無農薬ハッサク　無農薬いよかん
ハッサク収穫の様子

　温州みかん　レモン　春見　
無農薬柑橘マーマレードジャム３種

はるみマーマレードジャム

　農薬も防腐剤もかけていない温州みかんの皮で作った陳皮

陳皮瓶入り２

　農薬も防腐剤もかけていない温州みかん
　いよかん　はっさくの皮で作った橘皮菓子
イヨカンピール２

いよかんやハッサクの栽培の様子は　

　こちら

木のクラフトや笛との同梱包も承ります。
柑橘スペシャルセットに　
みかんの木のクラフトやみかん笛を忍ばせてください

「木のクラフトと笛」のご紹介は

　こちら

テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

2012-02-09(13:10) :
農産加工品 :
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はるみ丸ごとマーマレードジャム

[マーマーレード] ブログ村キーワード

はるみ丸ごとマーマレードジャム　　　　

はるみマーマレードジャム

瀬戸内海の大三島で、農薬も化学肥料も使わずに育て
防腐剤もかけていない、春見で作りました。

柑橘の爽やかな香りは、皮にあります。
　　実以上に皮に栄養があります。
　　実も皮もタップリ

　　実の甘さだけでなく、柑橘の爽やかな香りと風味、
　　ほんのりとした苦さが同時に楽しめます。

はるみ(春見）は、
　清見タンゴールとポンカンの交配種で、オレンジ系のみかんです。
　皮が薄いので、温州みかんのように手でむいて食べれます。
　じょうのう（身の袋）がとても薄いので、袋ごと食べれて、
　ひと粒が大きくて、プチプチ感が楽しめます。
　味は、酸味が少なく、甘みが濃厚で、果汁がタップリです。
　皮は、オレンジ系の強い香りがします。
　デコポンとは、お父さんとお母さんが一緒なので、兄妹になります。
　

原材料　　　　　愛媛県大三島産春見
　　　　　　　　愛媛県大三島産レモン
　　　　　　　(栽培育成中農薬・化学肥料不使用）　　　　　　　　　砂糖
内容量　　　　　１６０ｇ
製造年月日　２０１２年２月(商品に記載）
賞味期限　　製造後６ゕ月
脱気殺菌していますので、６ヶ月以上でも大丈夫ですが、
合成保存料やペクチンなどの食品添加物不使用ですので、
なるべく早くお召し上がりください。
保存方法　　冷暗所保存　開封後は冷蔵庫
製造者　　　ハーブ＆クラフト・七曜工房　堀内裕子

春見の栽培やマーマレード作りの様子は、

こちらをごらんください。

テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

2012-02-08(13:29) :
農産加工品 :
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無農薬みかんマーマレードジャム

[マーマレード] ブログ村キーワード

無農薬みかん　で作った

みかんマーマレードジャム　　　　　　　480円 温州みかんﾏｰﾏﾚドジャム３

　農薬も化学肥料も使わず育て、防腐剤もかけていない、
　瀬戸内海の大三島産温州みかんで作りました。

　柑橘の爽やかな香りは皮にあります。

　みかんの皮もタップリ入っています。
　
　みかんの甘さだけでなく、
　柑橘の爽やかな香りと風味
　ほんのりとした苦みが、
　同時に楽しめます。

　みかんマーマレードジャム

　内容量　　　　　１６０ｇ
　原材料　　　　　愛媛県大三島産温州みかん　大三島産レモン
（栽培育成中農薬不使用）　
　　　　　　　　　砂糖
　製造年月日　　　２４年１月
　賞味期限　　　　２４年７月
　　　　　　　　　（脱気殺菌処理）
　保存料、防腐剤など不使用。
　冷暗所保存　開封後は冷蔵庫保存

七曜工房の　無農薬柑橘マーマレードジャム
みかんマーマレードジャム　
レモン丸ごとマーマレードジャム　
春見丸ごとマーマレードジャム

ﾏｰﾏﾚレード３種

温州みかんマーマレード製造風景
温州みかんマーマレード作り

無農薬みかん栽培の様子や無農薬柑橘マーマレード作りの様子は
　　

　こちらでご紹介しています。

テーマ : お取り寄せスイーツ
ジャンル : グルメ

2012-02-07(08:41) :
農産加工品 :
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レモン丸ごとマーマレードジャム

[レモンジャム] ブログ村キーワード

レモン丸ごとマーマレードジャム　　

レモンマーマレード１

　　

ミントティーに　レモンマーマーレード　

　
酸っぱくて、甘くて、爽やか　

レモンマーマレードハーブティー

農薬も防腐剤もかけていない
瀬戸内海　大三島産のレモンで作った
レモン丸ごとマーマレ―ドジャム

１瓶に小さなレモンが丸ごと２個入り♪

レモンの香りと
ほんのりとした苦味ある皮もタップリ
レモンそのまんまの味と風味と
爽やかな酸味が存分に味わえます。

原材料　　　　　愛媛県大三島産レモン(栽培育成中農薬・化学肥料不使用）　砂糖
内容量　　　　　１６０グラム
製造年月日　　　２０１２年２月
賞味期限　　　　製造後６か月
合成保存料　ペクチンなどの食品添加物は不使用です。

テーマ : お勧めお取り寄せ商品
ジャンル : グルメ

2012-02-06(17:02) :
農産加工品 :
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温州みかんピール

[オレンジピール] ブログ村キーワード

温州みかんピール

温州みかんの砂糖煮

￥２５０

ケーキやクッキーなどの、お菓子材料として使うだけでなく、

好みの大きさや形に切って、お召し上がりください　♪
ピリリとした苦みと風味が癖になる大人の味です。
お洒落なお茶受けに、どんなお茶にでもあいます。

柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。

原材料　　　農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていない　
　　　　　　愛媛県　大三島産温州みかんの皮
　　　　　　砂糖
保存方法　　冷暗所か冷蔵庫　
賞味期限　　保存料など使っていませんので、
なるべく早くお召し上がりください。
　　　　　　但し冷凍すれば１年でも長期保存できます。

温州みかんピールの製造の様子は

こちらをどうぞ

テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

2012-01-18(16:06) :
農産加工品 :
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みかんマーマレードジャム　作り始めました。

[ジャム作り] ブログ村キーワード

農薬も防腐剤もかけていない　
大三島産温州みかんで作った
みかんマーマレドジャム

みかんマーマレードジャム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　原材料　　愛媛県大三島温州みかん　愛媛県大三島産レモン　　　砂糖
　　　　　　　　　(栽培育成中　農薬化学肥料不使用）

　内容量　　　１６０グラム
　賞味期限　　製造後６が月(脱気殺菌処理済み）
　保存方法　　冷暗所保存(開封後は冷蔵庫保存）
　　　　　　　保存料不使用ですので、なるべく早く召し上がり下さい。
　製造者　　　七曜工房　堀内裕子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

柑橘の爽やかな香りは　皮にあります。
みかんの皮もタップリ入っています。
みかんの甘さだけでなく
柑橘の爽やかな香りと風味
ほんのりとした苦味が
同時に楽しめます。

みかんマーマレードジャム

今年は温州みかんは表年♪
　　まだ樹に残してある新鮮な温州みかんで
　　　温州みかんマーマレードを作ります。
　　　　

みかんの木のクラフト＆　みかん加工品　の　セットで
　　　　　みかんアルカルトプレゼントはいかがですか？
　　　　　　　　みかん　の　木　　実　　皮　　
　　　　　

みかんの様子は　ブログ「七曜工房みかん島」
で紹介しています。
　　　　　　　　　　　　　　　

テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

2011-12-30(11:30) :
農産加工品 :
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陳皮　（ちんぴ）作り

[育毛剤] ブログ村キーワード

陳皮（ちんぴ）作り

せっかくの無農薬です。
みかんの皮も捨てないで

無農薬みかんの皮で、陳皮作り始めました。

　

１２０円

　

ご注文は、５袋以上でお願いいたします。
　　レターパック５００でお送りいたします。
　　（手渡し追跡はできますが、保証はありません。）

ただし、木工品やみかん、マーマーレード等と同梱包の場合は１袋より
　　　　　承ります。

刻み陳皮もあります♪

　

２０グラム　￥１５０

　刻み陳皮は、ゆうパックでの発送になります。
　　　

　陳皮に使い方いろいろは、

　　ブログ「七曜工房みかん島」でご紹介しています。

テーマ : 心と体にいいことはじめよう！
ジャンル : 心と身体

2011-12-14(21:14) :
農産加工品 :
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無農薬柑橘マーマレードジャムスペシャルセット

[マーマレード] ブログ村キーワード

無農薬柑橘マーマレードジャム
スペシャルセット
　
柑橘マーマーレドセット

期間・数量限定商品です
２１００円セット
２８００円セット（カリンエキス入り）
税込み　送料別

テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

2011-02-12(16:10) :
農産加工品 :
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レモンマーマレードジャム

[レモン] ブログ村キーワード

レモン丸ごとマーマレードジャム　　630円

レモンマーマレード１

　　

ミントティーに　レモンマーマーレード　

　
酸っぱくて、甘くて、爽やか　

レモンマーマレードハーブティー

テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

2011-02-03(16:12) :
農産加工品 :
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春見丸ごとマーマレードジャム

[マーマレード] ブログ村キーワード

春見丸ごとマーマレードジャム　　　　530円

清見とポンカンの交配種でオレンジ系のみかんです。

春見マーマレード

農薬も防腐剤もかけていない
瀬戸内海の大三島産はるみで作った
はるみ丸ごとマーマレードジャム

春見マーマレード２

柑橘の爽やかな香りは皮にあります。
はるみの皮もタップリはいっています。
春見の実の甘さだけでなく、
柑橘の爽やかな香りと、風味、ほんのりとした苦みが
同時に楽しめます。

春見マーマレードヨーグルト

原材料　愛媛県瀬戸内海大三島産　春見
　　　　愛媛県瀬戸内海大三島産　レモン
　　　　（栽培育成中農薬･化学肥料不使用）
　　　　砂糖
内容量　１６５グラム
製造年月日　２０１１年１月３０日
賞味期限　　製造後６カ月(脱気殺菌処理）
保存方法　　冷暗所保存(開封後は冷蔵庫）
　　　　　　防腐剤や保存料を使用していませんので、なるべく早くお召し上がりください）

テーマ : おすすめスイーツ♪
ジャンル : グルメ

2011-01-31(22:55) :
農産加工品 :
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イヨカンピール

[オーガニックカフェ] ブログ村キーワード

イヨカンピール　　　　２５０円　　　　　　

　ほんのりとした苦みと風味が癖になる、大人の味です。
　　お洒落なお茶受けに、どんなお茶にでもあいます。
　　お菓子やパン、寒天などに入れても風味が出ます。
　　柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。　

なかは、しっとり　外はカラリと　
イヨカンピール乾燥中

　
伊予柑ピール乾燥中　　　　イヨカンピール煮詰め中

　瀬戸内の大三島で農薬も化学肥料も使わずに育て
　　　防腐剤もかけていない伊予柑でつくりました。
　　　昔懐かしい　イヨカンピール（橘皮菓子）です。

原材料　　愛媛県大三島産伊予柑の皮(栽培育成中農薬化学肥料不使用）　砂糖
製造日　　２０１１年１月２５日
保存方法　冷蔵庫保存(防腐剤や保存料を使用していませんので、なるべく早くお召し上がりください）
　　　　　ただし、冷凍保存すると１年以上保存できます。　

　農家喫茶　七曜工房のハーブティーセットにもお出して、好評です。
ハーブティセット

新広島てれび｢満点ママ」でも、イヨカンピールをご紹介しました♪
イヨカンピール２

テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

2011-01-28(23:34) :
農産加工品 :
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無農薬温州みかんマーマレードジャム

[オーガニック食] ブログ村キーワード

無農薬みかん　で作った

みかんマーマレードジャム　　　　　　　480円 温州みかんﾏｰﾏﾚドジャム３

　内容量　　　　１６０ｇ
　原材料　　　　愛媛県大三島産温州みかん　大三島産レモン
（栽培育成中農薬不使用）　
　　　　　　　　砂糖
　製造年月日　　２３年１月２０日
　賞味期限　　　２３年７月
　　　　　　　（脱気殺菌処理）
　保存料、防腐剤など不使用ですので、なるべく早くお召し上がりください。
　冷暗所保存　開封後は冷蔵庫保存

レモン、春見はまもなく収穫し、作り始めます。

温州みかんマーマレード製造風景
温州みかんマーマレード作り

無農薬みかん栽培の様子や無農薬柑橘マーマレード作りの様子は
　　

　こちらでご紹介しています。

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

2011-01-22(14:56) :
農産加工品 :
コメント 0 :

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自家製陳皮　

[ハーブティー] ブログ村キーワード

自家製陳皮

１２０円　　

陳皮作りに、励んでいます。

陳皮乾燥

　カモミールがちょこっと咲き、ボリジやフェンネルが元気一杯の大三島です。

　寒いけれど、ポカポカとお日様が照り、海風が吹く大三島　
　ドライハーブや陳皮を乾燥するのに、絶好です。

　農薬も防腐剤もかけていないみかんの皮で作った
　　　「七曜工房の自家製陳皮」の使い方　現代農業にも掲載していただきました。

　　　現代農業１

陳皮のレシビは、

こちらもご覧ください。　　

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

2010-12-29(21:39) :
農産加工品 :
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カリンエキス

[花梨] ブログ村キーワード

夕焼け色のカリンエキス　　

材料　　　　愛媛県大三島産かりん　（農薬化学肥料不使用）
　　　　　　砂糖
内容量　　　１１０グラム入り　
賞味期限　　製造後１～年 (開封前）
　　　　　　　(高糖度のうえ、脱気殺菌していますので、１年以上大丈夫です）
保存方法　　冷暗所保存

12月初旬のカリンの実
　
　今年は、我が家の菜園のカリンの木,５,６個しか実をつけませんでした。
　それに、みかん山のカリンの木は、イノシシに折られてしまい、実がありません。
　５,６個の実ですが、それでも、やっぱり、カリンエキス作りました。

かりん

カリンの実も充分熟し、ストーブも炊き始めた頃に、
糖分が８０％になり、とろ～りとなるまで
ストーブの上で、ただひたすら、長時間煮詰め続けます。。

この　夕焼け色が見たくて。

カリンエキス５

そして、なによりも
お湯割り焼酎に、カリンのエキスをとろ～りと溶かして飲みたくて。
喉にもいいし、健康にも良さそうだし、焼酎も美味しいし。

いやいや

若いママも、小さいお子様の咳予防に、カリンエキスを愛用されています。

　こちら　アヤちゃんのしまこんブログでご紹介していただいています。

花粉症の喉のイガイガにも、ひとサジすくって、
とろとろと喉の奥でころがしてください。
副作用もなく、美味しいし、安心のど飴　カリンエキス

　カリンエキス作りの様子は　

こちらをごらんください。

　七曜工房のカリンエキスは、
大三島　大山祇神社の近くの道の駅　御島で販売中です。
　　　　　　　　宅配も承っています。
　　　　　　　　但し数量に限りがありますので、お問い合わせください。

　只今　無農薬八朔　春見　伊予柑のミックス箱宅配のお申し込み受付中です。
　　　　　　　発送は、２月頃より、只今完熟中　寒波襲来直前に摘み取り予定です。
　　　　　　　伊予柑、八朔、春見の様子は、七曜工房みかん島でご紹介しています。
　　　　　　　

　こちらをを、ごらんください。

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

2010-12-28(23:56) :
農産加工品 :
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みかんマーマレードジャム　販売中

[マーマレードジャム] ブログ村キーワード

　農薬も防腐剤もかけていない　大三島産温州みかんで作った　　
　　　　　　　　みかんマーマレードジャム　　　　　　　

糖度は、５５度ぐらいです。　砂糖分量は、４０～４５％　みかんの糖度が１３～度ぐらい
今年のみかんは、甘くて糖度がかなり高いです。

みかんマーマレード作り１

　　　七曜工房のみかんマーマレードジャム
　　　みかんの皮もタップリはいっています。
　　
　　　みかんの皮には、実以上に栄養があります。
　　　　　
　　柑橘の爽やかの香りは、皮にあります。
　　実の甘さだけでなく、柑橘の爽やか香りと風味
　　ほんのりとした苦みが、同時に楽しめます。

　
原材料　　愛媛県大三島産温州みかん
　　　　　　（農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないみかん）
　　　　　　愛媛県大三島産レモン
　　　　　　（農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないレモン）
　　　　　　砂糖
内容量　　　１６０ｇ
賞味期限　　　商品に記載　製造後６ヶ月
　　　合成保存料やペクチンなど食品添加物は使用していませんので、
　　　なるべく早くお召し上がりください。
保存方法　　冷暗所　開封後は冷蔵庫

宅配承ります。
　　柑橘（伊予柑、八朔、春見、レモン）木工品　ハーブなどとの同梱包もご相談ください。

　　　　　　　

只今、ミックス箱（伊予柑　八朔　春見）のお申し込み受付中です。

　　　　　　　伊予柑、八朔、春見の無農薬栽培の様子は、

こちらをご覧ください。
　　　　　　　

　七曜工房のみかんマーマレードは、大三島の二つの道の駅でも販売中です。

テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

2010-12-27(23:41) :
農産加工品 :
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ドライハーブ

[ドライハーブ] ブログ村キーワード

12ガツ末ラベンダー

小雪が舞い散る大三島です。
冬でも、元気な七曜工房のハーブは　ランベンダー

無農薬みかんの収穫宅配も終わり、ホット一息です。
　無農薬みかん収穫の様子は、

こちらをご覧ください。

自己流アロマテラピーは、ラベンダーの摘み取りです。

昼間は外で、雨降りや夜は、リビングの梁の上が乾燥室です。
家中が、ハーブの香りで包まれます。

薪ストーブを燃やすので、すぐに乾いてくれます。
梁で乾燥

こんな風にドライにした七曜工房のドライハーブは

れもんグラスドライ

レモングラス　　人気のハーブティー　煮出し液は、酢を混ぜて自家製リンスに

ローズマリードライ

ローズマリー　肉料理や鳥料理の臭み消しに、

ハーブグッズ７

オーガニックな消臭剤や防虫剤、冷蔵庫やタンス、食器棚　下駄箱に

ハーブグッズ１

ハーブ風呂　レモングラス　ローズマリー　ラベンダー　など

ハーブグッズ５

　七曜工房の　ドライハーブは、大三島の二つの道の駅でも販売中です

　七曜工房の　農薬も化学肥料も使わないで育てた、ハーブや柑橘の
　　オーガニック＆ナチュラル　農産加工品は

こちらでご紹介しています。

テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

2010-12-26(21:56) :
農産加工品 :
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柑橘＆ハーブスペシャルセット　宅配開始♪

[ハーブティー] ブログ村キーワード

柑橘　マーマレードジャム　
フレッシュハーブ　スペシャルセット
２５００円から　(送料別･税込み）

宅配お申し込み受付中です。

詰め合わせ内容は、ご相談ください。

花粉症の喉のイガイガに、カリンエキスもどうぞ　￥７００
絵手紙は、みかん宅配のお客様Ｉ夫人よりいただいたもの。

柑橘加工品セット

￥３３００セット内容（送料別･税込み）

　　もぎたて樹上完熟伊予柑　木成り八朔　もぎたてレモン　各３個

　　みかんマーマレードジャム　春見丸ごとマーマーレドジャム　
レモン丸ごとマーマレードジャム　各１個

　　カリンエキス　１個

　伊予柑八朔ピール　２個

　　フレッシュハーブ　レモングラス、ローズマリー　フェンネルなど

2月末伊予柑

２月末樹上で完熟して今にも落果しそうな　晩生伊予柑

２月末　樹上で完熟中の　木成り　弥生八朔

フレッシュハーブ背ｔｔｐ

フレッシュハーブ　ローズマリー　レモングラス　フェンネル　１束￥１５０～

ラベンダー

七曜工房の、伊予柑や八朔の無農薬栽培の様子は、
　　　　

こちらをどうぞ

　七曜工房の、無農薬栽培のハーブ園の様子は、

こちらをどうぞ

七曜工房のフレッシュハーブ、ご注文してくださったＭさんが

　　　お嫁さん、にお裾分けしてくださったようで、、

　　　

こんなふうに、喜んでいただいいて、感謝　

こんなお洒落に　アレンジされて、ありがとうございます。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

2010-02-23(21:49) :
農産加工品 :

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春見丸ごとマーマレードジャム

[オレンジマーマレード] ブログ村キーワード

はるみ丸ごとマーマレードジャム　　￥530

出来上がり1瓶

瀬戸内海の大三島で、農薬も化学肥料も使わずに育て
防腐剤もかけていない、春見で作りました。

柑橘の爽やかな香りは、皮にあります。
　　実以上に皮に栄養があります。
　　実も皮もタップリ

　　実の甘さだけでなく、柑橘の爽やかな香りと風味、
　　ほんのりとした苦さが同時に楽しめます。

はるみ(春見）は、
　清見タンゴールとポンカンの交配種で、オレンジ系のみかんです。
　皮が薄いので、温州みかんのように手でむいて食べれます。
　じょうのう（身の袋）がとても薄いので、袋ごと食べれて、
　ひと粒が大きくて、プチプチ感が楽しめます。
　味は、酸味が少なく、甘みが濃厚で、果汁がタップリです。
　皮は、オレンジ系の強い香りがします。
　デコポンとは、お父さんとお母さんが一緒なので、兄妹になります。
　

原材料　　　愛媛県大三島産春見
　　　　　　愛媛県大三島産レモン
　　　　　(栽培育成中農薬・化学肥料不使用）　砂糖
内容量　　　１６０ｇ
製造年月日　２０１０年○月○日(商品に記載）
賞味期限　　製造後　４、５ヶ月位
脱気殺菌していますので、６ヶ月以上でも大丈夫ですが、
合成保存料やペクチンなどの食品添加物不使用ですので、
なるべく早くお召し上がりください。
保存方法　　冷暗所保存　開封後は冷蔵庫
製造者　　　ハーブ＆クラフト・七曜工房　堀内裕子

春見の栽培やマーマレード作りの様子は、

こちらをごらんください。

　伊予柑・八朔・春見のミックス箱、宅配始めました。
　　　無農薬柑橘の皮を使って、ホームメードママレードジャム作りをどうぞ。
　　　ご自分の好みの甘さ、苦さで作られては、いかがですか。
　　　お申し込み受付中です。
　　　　

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

2010-02-03(23:40) :
農産加工品 :

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伊予柑八朔ピール

[バレンタインレシピ] ブログ村キーワード

伊予柑　八朔ピール　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２５０

農薬も化学肥料も使わずに育て、
防腐剤もかけていない　

愛媛県大三島産の伊予柑や八朔の皮で作った

昔懐かしい橘皮菓子です。

伊予柑ピールを作っているところは、

こちらをどうぞ

　伊予柑　八朔ピールの作り方は、

こちらをどうぞ

　　　品名　　　　伊予柑・八朔ピール
　　　原材料　　　愛媛県　大三島産　伊予柑と八朔の皮
　　　　　　　　　　(栽培育成中　農薬化学肥料不使用）
　　　製造　　　　２０１０年　○月　○日(商品に記載）
　　　保存方法　　冷暗所か冷蔵庫保存
　　　　　　　　　添加物や保存料を使用していませんので、
　　　　　　　　　なるべく早くお召し上がりください。
　　　　　　　　　ただし、冷凍保存すれば、１年ぐらいの長期保存できます。
　　

　　好みの大きさや形に切って、お召し上がりください。
　　ピリリとした苦味と風味が癖になる、大人の味です。
　　お洒落なお茶受けに　どんなお茶にでもあいます。

　　　お菓子やパン、寒天などに入れても風味がでます。

　　　柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。

イヨカンピール

　　柑橘（　伊予柑　八朔　春見）のミックス箱もお申し込み受付中です。
　　　　　　　いい予感のすると　受験シーズンに人気のある　伊予柑　で、
　　　　　　　バレンタインチョコに　ピールチョコを、
　　　　　　　ご自分で作れてはいかがですか？　
　

テーマ : グルメ通販情報～お取り寄せ
ジャンル : グルメ

2010-01-26(19:32) :
農産加工品 :

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レモンマーマレード

[マーマレード] ブログ村キーワード

レモン丸ごとマーマレードジャム

レモンマーレード

瀬戸内海の大三島で、

農薬も化学肥料も使わずに育て

防腐剤もかけていない　レモンで作りました。

レモン収穫

無農薬レモンの収穫中

原材料　　　愛媛県大三島産レモン砂糖
(栽培育成中農薬・化学肥料不使用）　
内容量　　　
製造年月日　２０１０年○月○日(商品に記載）
賞味期限　　製造後　４、５ヶ月位
脱気殺菌していますので、６ヶ月以上でも大丈夫ですが、
合成保存料やペクチンなどの食品添加物不使用ですので、
なるべく早くお召し上がりください。
保存方法　　冷暗所保存　開封後は冷蔵庫
製造者　　　ハーブ＆クラフト・七曜工房　堀内裕子

１瓶に、小さなレモン丸ごと2個入り！
レモンそのまんまの風味
皮のほんのりとした苦味
爽やかな酸味と控えめな甘さ

こくのある味が病み付きになる、
レモンマーマレードジャムです

妖艶な香りのするレモンの花

　無農薬レモンの栽培やレモンマーマレードの製造風景は
　　　　

こちらをご覧ください。

　「レモンの秘密」　は、

　こちらもご覧ください。

　無農薬柑橘　伊予柑、八朔、春見などと
同梱包での宅配お申し込み受付中です。

テーマ : 全国お取り寄せグルメ市場
ジャンル : グルメ

2010-01-25(02:45) :
農産加工品 :

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陳皮　温州みかんの砂糖煮　クリスマスのお菓子作りに♪

[無農薬栽培] ブログ村キーワード
クリスマスリース

農家喫茶。七曜工房はお休みです。　が、メリークリスマス♪

温州みかんの砂糖煮

￥２５０

ケーキやクッキーなどの、お菓子材料として使うだけでなく、

好みの大きさや形に切って、お召し上がりください　♪
ピリリとした苦みと風味が癖になる大人の味です。
お洒落なお茶受けに、どんなお茶にでもあいます。

柑橘の皮は、実以上に栄養があるので、健康菓子です。

原材料　　　農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていない　
　　　　　　愛媛県　大三島産温州みかんの皮）
　　　　　　砂糖
保存方法　　冷暗所か冷蔵庫　
賞味期限　　合成保存料など使っていませんので、
なるべく早くお召し上がりください。
　　　　　　　　但し冷凍すれば１年でも

温州みかんの砂糖煮の製造風景はこちらをどうぞ

陳皮　２種類

農薬も防腐剤もかけていない温州みかんの皮を、干して作った　自家製陳皮

陳皮は、毛細血管を丈夫にする、精油リモネンやヘスぺリジンを含み、
風邪や胃もたれ、食欲増進に効果があると言われています。

市販のトウガラシに混ぜると、香りも風味も抜群の高級七味トンガラシに。
肉団子、お餅、パンに混ぜる。
肉料理は魚料理に加えると、臭みを消し、香り付けになる。

ミキサーで粉砕し、冷凍保存すれば、年中気軽に使えます。

陳皮１

粉末　￥１２０　スライス　￥１５０

原材料　　　　　愛媛県　瀬戸内大三島産　温州みかんの皮
　　　　　　　　　農薬も化学肥料も使わず育て、防腐剤もかけていない温州みかんの皮
内容量　　　　　スライス　２０グラム　　粉末　１３グラム
賞味期限　　　　２０１０年１２月　
　　　　　　　　　　但し、冷凍保存すれば、１年以上
保存方法　　　　冷暗所　あるいは、冷蔵庫保存

陳皮のレシピはこちらをどうぞ

柑橘ママレード、無農薬レモンやみかんなどと、”柑橘いろいろセット”　いかがですか？

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

2009-12-24(23:06) :
農産加工品 :

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夕焼け色の　カリンエキス　

[カリン] ブログ村キーワード

カリンエキス２

農薬も化学肥料も使わずに育てた　カリン　で作った、
”夕焼け色のカリンエキス”　やっとできました。　

材料　　　　愛媛県大三島産かりん　（農薬化学肥料不使用）
　　　　　　砂糖
内容量　　　１１０グラム入り　
賞味期限　　製造後１年 (高糖度のうえ、脱気殺菌していますので、１年以上大丈夫のはずです）
保存方法　　冷暗所保存

今年のカリン♪
１１月末なのに、大きくて落果しそうですが、まだしっかり、木に残ってくれてました。

11月２６日カリン

、
硬くなくて、切るのが、ラクチンで、アマ～い香りの　完熟カリンで作れました。

カリンエキス１

カリンエキス作りは、
糖分が８０％になり、とろ～りとなるまで
ただひたすら、長時間煮詰め続けます。。

カリンエキス４

吹きこぼれないように、焦げ付かないようにかき混ぜつつ
火の調節をしながら、ずーーとそばについているのが、ポイントです。

暖かい冬です。寒くないけれど、
窓を開けて、１日中薪ストーブを炊き続けました。

夕焼け色のカリンエキスの作り方は
七曜工房みかん島でも、ご紹介しています。
こちらをごらんください。

そのまま、
スプーンですくって、舌の上で溶かしつつ舐めたり♪
焼酎のお湯割りに入れたり♪、

カリンには
「咳止め、痰、ぜんそくに効く」という薬用効果があると言われています。
果実に含まれる「アミグダバリン」という物質が有効成分です。

カリンエキス　宅配受けたまわります。
柑橘との同梱包がお勧めです。

大三島の道の駅でも販売中です。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

2009-12-16(12:07) :
農産加工品 :

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みかんマ－マレード作り始めました。

　七曜工房みかん島の
　農薬も防腐剤もかけていない、みかんで、

　　みかんマーマレード作り、始めました。♪

　　七曜工房オリジナルのみかんマーマレードジャムは、
　　みかんの皮もタップリはいっています。
　　
　みかんの皮には、実以上に栄養があります。
　　　　　
　　柑橘の爽やかの香りは、皮にあります。
　　実の甘さだけでなく、柑橘の爽やか香りと風味
　　ほんのりとした苦みが、同時に楽しめます。

みかんマーマレード

原材料　　愛媛県大三島産温州みかん（農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないみかん）
　　　　　　愛媛県大三島産レモン（農薬も化学肥料も使わずに育て、防腐剤もかけていないレモン）
　　　　　　砂糖
賞味期限　　　商品に記載　製造後４ヶ月～６ヶ月
　　　　　　　合成保存料やペクチンなど食品添加物は使用していませんので、なるべく早くお召し上がりください。
保存方法　　冷暗所　開封後は冷蔵庫

　みかんマーマレードの作り方はこちらをごらんください。
　　こちらもどうぞ♪

　みかんマーマレードの宅配もうけたまわっております。
　　　レモンやハーブとの同梱包がお勧めです。
　　　　
　　　　但し、みかん収穫発送時で多忙な為
　　　　マーマレード作りにお時間をいただく場合もありますので、
　　　　ご了承をお願いいたします。

　無農薬みかんマーマレードは、
　　　　　大三島　の　二つの道の駅　でも　販売中です。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

2009-12-12(20:59) :
農産加工品 :

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