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ハーブ畑がメニュ^の農家喫茶です ♪

[ハーブティー] ブログ村キーワード

ジャーマンカモミールの花があちらこちで
満開の七曜工房のハーブ畑です。

ジャーマンカモミール

ティールームの前の畑がメニューの農家喫茶です
5月のハーブティメニュー10

只今のお勧めの摘みたてフレッシュハーブティは
ジャーマンカモミールにレモンバーム フェンネル
ホワイトミント ペッパ―ミント ニホンハッカ アップルミント
などのミックスハーブティです。

5月のハーブティメニュー03

フレッシュハーブに 自家製無農薬陳皮を加えると
ハーブの風味を邪魔せずに、一層味わい深くコクのあるハーブティに

ハーブティに陳皮04

もちろん 
今しか味わえないストレートのジャーマンカモミールティーもお勧め

カモミールティ

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

七曜工房のハーブたち

[ハーブ] ブログ村キーワード

農家喫茶七曜工房は
ティールームの前のハーブ畑がメニューです。

七曜工房のハーブたちが、日に日に芽を伸ばし、花をつけ
ハーブたちの一番きれいで元気な季節を迎えています。

駐車場の入り口のエニシダが花の重みで枝が折れんばかりに咲いています。
香水の原料にもなるいい香りに誘われて、ミツバチもブンブン

エニシダ

アヤメと花菖蒲 
アヤメの咲く頃にツバメが巣作りをするんですって、
アヤメも花菖蒲も筝清潔感のあるほのかな香りがします。

アヤメ 花菖蒲

夏の暑さに弱いアンティーチョークは、今年で3年目 
今年は花が咲くかな?花は食用だけれどもったいなくて食べれないかも。
アッ、真ん中のネギ ネギもハーブですから、、、、
、、
あーティチョーク ネギ アヤメ 花菖蒲

タイムとドクダミ
タイム ドクダミ

ナスタチウムとベルグガルデンセージ
ナスタチウム ベルグガルデンセージ

畑がメニューのハーブ畑からティールームを見るとこんな感じです。
ハーブ畑からティールームを見て

フェンネル 冬中元気だったフェンネル これから花を咲かせます。
フェンネル

大きな立派な花のエルサレムセージと 花の終わったローズマリー
エルサレムセージ ローズマリー ホットリップスチェリーセージ

ルー ミカン科 魔女が逃げ出す十字架の花と防虫効果のある香りを持つ葉っぱ
ルー ミカン科 

フレンチラベンダー 
フレンチラベンダー

デンタータラベンダー
デンタータラベンダー

エルサレムセージとクラリーセージ
エルサレムセージとクラリーセージ

アルプス乙女の周りでこぼれ種から大きくなったジャーマンカモミール
ジャーマンカモミール

ドッグローズ(ハマナシ) 種がローズヒップなんです 
後ろは フレンチラベンダー 向こうにはチェリーセージ
ローズウッド(ローズヒップ) フレンチラベンダー

センテッドゼラニウム 
ドッグローズ フレンチラベンダー チェリーセージ

センテッドゼラニウム ローズゼラニウムかな 
いろいろな種類を植えて残ったセンテッドゼラニウムです。

センテッドゼラニウム1

もうすぐ、黄色い花を咲かせるサントリナ
サントリナ

グリークオレガノ スィートマジョラム
オレガノ



ハーブを眺めていると、思い出して演奏したくなるのは 
ローズマリー セージ パセリ 、、、、の歌詞が印象的な
「スカロボフェアー」

七曜工房のオリジナル尺八で演奏です。

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テーマ : ガーデニング
ジャンル : ライフ

ローズヒップ 乾燥中です

[ローズヒップティー] ブログ村キーワード

ローズヒップ  バラの実を乾燥中です

4つ切りにして 種を除いて、、、、、
(下の方のローズヒップが種を取る前。トマトみたいかも)

ローズヒップ 乾燥中 縮小

1日で、これぐらい乾燥してくれました。
さすが海風と太陽がいっぱいの大三島です。

固くて、齧ると 確かにちょっと酸っぱい。
でも、これで、本当にローズヒップティーになるのだろうか???
かなり、たくさんの量のロースヒップが要りそうです。

ローズヒップ乾燥中

七曜工房にあるのは、ハマナス 
 乾燥に強くて、無農薬でも育つ 原種のバラだけれど、
 トゲが痛くて、痛くて、、、、、
 でも、綺麗な花も咲いて、香りも良くて
 これで、ローズヒップティも美味しいなら、大切にしなくて、、、、


ローズヒップ

 ハマナス(浜茄子、浜梨、玫瑰、学名:Rosa rugosa)
        バラ科バラ属 落葉低木。
        バラ属としては大型であり、
        枝は太くてものすごい棘がある。
        葉は厚くて丈夫であり、7~9の小葉を持つ複葉。
        葉脈は裏面に突出するので、表面は葉脈の部分で凹む。
        裏面全体には毛が密生し、特に葉脈上に多い。
        砂浜海岸における塩の害や乾燥への対応である。

 

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

ローズヒップ

[ローズヒップティ] ブログ村キーワード

ハマナスやドッグローズの実が赤く熟れてきました  

ローズヒップ (3)

自家製ローズヒップティー 今年は飲めるかも

「この実が あのお洒落~なローズヒップティーになるのかぁ~」 
なんて喜んでいたら

 「バラのお尻って、バラのケツって なんですねん」 
と聞かれてしまったぁ~

 「いや、まさか  ヒップ は お尻ではないですよね」 

 で、調べてみたら
   バラの花が咲き終わった後の実 
   ハマナス、野イバラ、オールドローズ系などのバラの実の総称を
ローズヒップと言います。
   ヒップとは、お尻ではなく、実と言う意味です。
  
よかったぁ~  
確かに、ちょっと、綺麗なお尻のように見えないこともないですが、、、

憧れのローズヒップティです。
紅くて綺麗で、酸っぱくて みずみずしいアセロラのような味の
ビタミンCも豊富で 美容にもいいらしいです。

お洒落っぽい ローズヒップティーは、バラの実のお茶です


ローズヒップ (2)


夫が、「もう十分熟れてる」と収穫したローズヒップです。
夏を乗り切った紅く熟れた実を収穫して、乾燥するらしいのですが、、、、
とりあえず、洗って4つ割りにして 種を取り出して乾かしてみます。
 
ローズヒップ (1)


テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

ローズマリー  ラベンダー

[ローズマリー] ブログ村キーワード

七曜工房のハーブ畑について いつも聞かれます。
「何種類ぐらい植えているんですか?」と。
「数えたことはないのですが、100種類以上はあると思います。」
「野菜のニンニクや紫蘇も、樹木の月桂樹やユーカリも
 果樹のビワやかりんも、役に立つ植物はみんなハーブですから。」

でも、やっぱり ハーブといえば、
ローズマリー ラベンダー 
七曜工房でも、一番沢山植えています。

ローズマリー
ローズマリー シソ科マンネンロウ属 常緑小低木 地中海原産

ラベンダー2 
ラベンダー シソ科ラパンデュラ属 常緑低木 地中海沿岸原産

フレッシュのまま切花にして飾って、香りを楽しんだり、
ドライにして、自然の芳香や消臭剤として利用したりしています。

ドライ消臭剤ローズマリー  ドライラベンダーー消臭剤2  ローズマリドライ
・ローズマリとラベンダーの消臭芳香剤パック    ・ドライローズマリー

先日、冷蔵庫の匂いが気になったけれど
ラベンダーやローズマリーのドライパックを切らしてしまていたので、
フレッシュのまま、冷蔵庫にほりこんだら、

ローズマリーとラベンダー

2,3日で冷蔵庫の嫌な臭いが消えたのにびっくりした。
我家では、ドライハーブの消臭パックを冷蔵庫や流しの下、
下駄箱など あちらこちらに入れているのですが、
冷蔵庫は生のままでもいいですね。
安心安全 自然の消臭剤ですモノ 


七曜工房のローズマリーやラベンダーで 
こんなに素敵なフレッシュハーブリース
 作られたのは、cocoro GRABEE さん
 ハーブリース教室の様子は  こちら
 ハーブの香りに癒されながらのリース教室って、素敵ですね。


心ハーブリース - コピー

テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

ハーブ畑の様子 6月上旬のハーブたち

[ハーブの育て方] ブログ村キーワード

七曜工房のハーブ畑では ジャーマンカモミールが咲き終わり、
ローマンカモミールや ダイイヤーズカモミールの花が咲き始めました。

ローマンカモミール
ローマンカモミール キク科カモマイル属 多年草

ダイヤーズカモミール
ダイヤーズカモミール ローマカミツレ属

気温が上がったので、すっかり白い花に変わってしまった
ホットリップスチェリーセージ
名前の通り赤い唇のような花を咲かせるけれど
気温が上がるにつれ、赤から白に変わるのが面白い。

ホットリップスチェリーセージ1
ホットリップスチェリーセージ シソ科サルビア属

こちらは  いつも赤い チェリーセージ
チェリーセージ
チェリーセージ赤花 シソ科サルビア属

ワイルドベルガモット
ネイティブアメリカンが、紅茶の代用に愛飲とか
赤・白・紫花とあるけれど、ワイルとベルガモットが一番丈夫みたい。

モルダナ
ベルガモット シソ科ヤグルマハッカ属 モナルダ(別名) タイマツバナ(和名)

クレベラントセージ ゲンチアンセージ サントリナなど
次々と花を咲かせ始めています。

クレベラントセージ3  ゲンチアンセージ  サントリナ

そして 今週の農家喫茶には、
ルーを活けてみました 

ルー 活けてみたら (1)
ルー ミカン科ヘンルーダ属


テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

アマリリス

[ターシャ] ブログ村キーワード

ターシャ・テューダーの本を眺めていて、「
球根の花もきれいだなぁ~」 と。

サフラン フリージア クロッカス チューリップなど
球根の花も集めたくなってきました。

球根って、絶対咲きますからね。
植えた場所を忘れて 球根を割らなければですが。

そして  こんなターシャの言葉も見つけました。
「私の絵の気に入ってくださる方は、
 創造力が発揮できて楽しいでしょう」
 と言うけれど、それは見当違いよ。
 私は、売るために絵を描いているの。
 生活のため、食べていくため、
 そしてもっと球根を買うためにね

「ふ~ん そうなのか 球根のためか」
と、なぜか心に残り、、

で 私も、ハーブグッズやマーマレードジャムが売れると、
球根やハーブ苗を買うことにしました。

これは、去年道の駅で買った アマリリス 

アマリリス (3) - コピー

とても安い球根だったので、どんなアマリリスが咲くのかと心配でしたが、

涼しげな可愛いアマリリスで、耐寒性の強い在来種のようです。

みかんの木のオカリナ ドレミかん笛で演奏です。
 「アマリリス」

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アマリリス ヒガンバナ科ヒッペアストルム属 
多年草 原産 南アメリカ
ヒガンバナ科のほかの植物と同じく、球根などにリコリンを含み有毒。
中輪で剣弁の花弁をもつ在来種は寒さに比較的強い

 みかんの木のオカリナ ドレミかん笛の詳細は 
 HP「木のクラフトと笛 七曜工房」→ みかんの木のオカリナ ドレミかん笛をご覧ください。


テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

ブラシの木 カリステモン 美しい雄しべ

[ブラシの木] ブログ村キーワード

七曜工房の周りに植えたブラシの木が 一斉に花を付けている。

1ブラシの木並木  西側

道行く人が「赤い花綺麗じゃね。沢山植えたね」と声をかけてくれる。
このひときわ目を惹く 南国情緒たっぷりのブラシの木

ブラシの木 1

2004年の16号18号台風で大三島のみかん畑の多くが全滅被害を受けた時 
ご近所の枯れたみかん畑に、ブラシの木だけ生き残っているのを見つけて、
挿し穂をいただき、挿し木をして大切に育てて7年経つ。

塩害に強そうなので、農家喫茶の入口から海岸沿いにずっ~と

ブラシの木 農家喫茶 ブラシの木海岸側1 ブラシの木海岸側2  

そして ハーブ畑の通路にもずっ~と植えてある。
ブラシの木七曜工房畑の通路

数えてみたら 30本近くもあるので、驚いた。

どれも、早く伸びるように、負担をかけないようにと、
花をちぎったり、種をむしったり、過保護に育てたので 
ヒョロヒョロのもやしっ子に育ち、
支柱がなければ、いまだに自立できない。

育て方を間違ったのかな?
花に見えるのは 雄しべだそうだ。
そして
花の先から又枝が伸びるので、花を切ると伸びなくなるらしい。

ブラシの木花から種へ11
右は、花の先から伸びた茎の様子 種になる前に花をむしった。

 ウキペディアより
ブラシノキ
フトモモ科ブラシノキ属 常緑小高木
別名 カリステモン ハナマキ キンポウジュ
学名のカリステモンはギリシャ語で「美しい雄しべ」
オーストラリア原産

花の先から枝が伸びる珍しい特徴を持つ。
果実は,枝全体を取り巻く昆虫の卵のように見える.
種は、7~8年は枝についていて発芽能力も持ち続け、
極端な乾燥や山火事の時に パァーンと実が開いて、
中の細かい種子が風に飛んで散布される仕組みになっている。
ブラシのように見える赤い花は、実は雄しべ。


テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

オリーブの花が満開です。

[オリーブの花] ブログ村キーワード

華やかな黄色のエニシダが散ってしまって、
「寂しくなったなぁ~」とぼんやり眺めていて、
七曜工房駐車場入口1

ふと後ろを見たら、
オリーブの白い花が 只今満開です 

オリーブの花6月 (3)

枝に触ると、花粉がもうもうと立ち昇ります。

オリーブの花6月 (2)

蜂もやってきて、
今年もオリーブの実がいっぱいなりそうです。

オリーブの花6月 (1)
モクセイ科オリーブ属 常緑高木 地中海原産

オリーブの香りに包まれて、
かなり 日本の地中海気分に浸っています  

で、
 七曜工房作のジャパンホイッスルで 
ナポリ民謡 「サンタルチア」の演奏です。

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 ウキペディアより
果実がオリーブ・オイルやピクルスを作るときに利用されている
オリーブの木材は硬くて、重く、緻密で、油分が多く、耐久性があり、
装飾品や道具類、特に台所用品を作るのによく用いられる。
木製品としてはかなり高価である。
辺材は黄白色、心材は黄褐色で、
褐色の墨流しのような不規則なしま模様がある。

七曜工房のオリーブ材のブローチのご紹介

オリーブ犬吠えるブローチ  オリーブの木のブローチ 犬  オリーブのブローチ ネコ4

オリーブ ヤマボウシ  オリーブ ハナミズキ

七曜工房のオリーブのブローチやジャパンホイッスルの詳細は 
 HP「木のクラフトと笛 七曜工房」 をご覧ください。




テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

ミカン科のハーブ  ルー

[ハーブの本] ブログ村キーワード

ハーブ図鑑を見ていて
ミカン科のハーブを見つけました。

黄色い十字の花びらの真ん中に 
小さなみかん をつけてるんです。 

みかん農家の七曜工房としては
ハーブ畑に どうしても欲しいハーブでした。

ヘンルーダ(オランダ語)と言うハーブです。
英名は、ルー

手にいれて、3年目です。

やっと今、こんな大きくなってくれました。

ミカンルー1

魔女を払い、疫病から身を守ると伝えられていて
サンショウを少し甘くしたような強い香りが、
庭の害虫やハエを防いでくれるハーブですが
葉や茎の汁は皮膚炎を起こすことがあるので要注意だそうです。

ミカンルー3

はて、このみかんに似た?モノは、なんなんだろう 

図鑑で見ていた時、これがとても可愛く見えたんだけれど、、、、

ミカンルー2 - コピー

 ウキペディアより
ヘンルーダ(オランダ語:wijnruit)
ミカン科の常緑小低木。
ルー(英名)
原産 地中海沿岸地方

日本へは江戸時代に渡来し、
葉に含まれるシネオールという精油成分が
通経剤・鎮痙剤・駆虫剤などに利用され、
料理の香りづけにも使われていたが、
毒性があるとされ、今はほとんどその目的には使われていない。
漢字では芸香(うんこう)と書き、
しおりに使うと本の虫食いを防ぐと言われた。


テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

逃げ出したフェンネル その後 

[セントジョーンズワート] ブログ村キーワード
逃げ出したフェンネル  その後  です

先日の道役(部落の草刈り)の時も 刈り取られず

フェンネルとセントジョーンズワート (9)

このところの日照り続きにもめげずに

フェンネルその後 (2)

今、花を咲かせています。


この堤防と舗装道路の僅かな隙間で 
ずっーと来年も生き続けてくれるかなぁ~


そして
セントジョーンズワートも こんなところにで 

セントジョーンズワート (8)

花を咲かせています。

大三島に移住当時
「うつ病に効果のあるよ」とと聞いて、苗を買ったのですが、

お蔭様で、うつ病になることなく、大三島で暮らしていますし 

常用するには、要注意のハーブティらしいと知り、
あまり飲むこともなく、大切にしていなかったのですが、

あちらこちらで 花を咲かせて楽しませてくれています 

これって、もしかしたら、ハーブティとして飲まなくても
うつ病の防止をしてくれてますよね。


 ウキベディアより
セントジョーンズワート
セイヨウオトギリソウ(別名)
オトギリソウ属 テリハボク科  多年草
聖ヨハネの日(6月24日)の頃までに花が咲き、
伝統的にその日に収穫されたためその名が付いた
セント・ジョーンズ・ワートの抽出物は
うつ病や不安障害の一般的な処置として用いられている。
しかし、主成分のピペリシンが日光と反応して
皮膚が過敏症状を引き起こす可能性がある。






テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

雑草 野草 ハーブ

[クローバー シロツメクサ] ブログ村キーワード
雑草 野草 ハーブ

「名もなき草 とか 名もない花」と言われるけれど、
名もない草や花はないそうで、
草にしてみれば 「あんたが、私の名前を知らんだけやろ~」と
叫んでいるかもしれません。

昭和天皇は、「雑草と言う名の草はない」とおっしゃったそうですが、

それなら、 雑草ってなに

 ウキぺディアによれば
  水田、畑、果樹園、庭園、芝生など、人間がある特定の植物の育成を目指している場所へ、
  人間の意図に反して勝手に侵入し、成長、繁殖する植物。
  繁殖が激しく、ねらいとする植物の育成に邪魔になる場合、集中的に駆除(除草)の対象になる。
  牧草地に繁殖する家畜にとって有害となる植物。

七曜工房にとって雑草とは

精魂込めてクローバー道をつくっているのに、

七曜工房駐車場入口1
クローバー1
クローバー道とクローバ-
マメ科シャジクソウ属 多年草 シロツメクサ
 
クロバーとそっくりの姿をして浸食していくる、
ウマゴヤシ


小さなころはまるでクローバーそっくり
花が咲き、種を付ける頃に正体を現わすズルい奴なんです。

ウマゴヤシ2
クローバーに紛れて黄色い花を咲かすウマゴヤシ
マメ科ウマゴヤシ属 多年草 帰化植物


夫は、「クローバーと間違うぐらいそっくりなら、必死で抜かなくてもいいのに」
と不思議がっていますがね。

そして、花もきれいだし、ちょっといい香りもする

マツヨイグサ


マツヨイグサ1
マツヨイグサ 待宵草)
アカバナ科マツヨイグサ属 一年生または多年生草本植物

全草に薬効もあり、種子は、月見草油
役に立つ草なので、ハーブなんだけれど、
七曜工房では、好かれずに抜いています。

竹久夢二には、宵待草として詩に詠われ
太宰治の「富嶽百景」では、富士には月見草が似合う
として登場する ロマンチックな花なんですけどね。

で コマツヨイグサ
時には摘んできて こんな風に飾ってみたりしていますが。
コマツヨイグサ
コマツヨイグサ (小待宵草)
アカバナ科マツヨイグサ属の越年草または多年草。
砂地などに生える要注意外来生物ですって。

 「宵待草」竹久夢二作詞 多忠亮作曲を
  オリジナル横笛A管のの演奏でお聴きください。

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 オリジナル横笛の詳細は 
HP「木のクラフトと笛 七曜工房」→ オリジナル横笛をご覧ください。



テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

ハーブ畑の様子 ~5月中旬~

[埴生の宿] ブログ村キーワード
昼間は汗ばむほどの陽気になりました。

5月中頃の 七曜工房のハーブ畑の様子です。

潮に強いので 海岸側に植えたエニシダの花が一斉に咲き出しました。
枝が折れんばかりにたわわに花を咲かせて
辺りに いい香りを漂わせくれます。

エニシダ (1)

幸せを呼ぶワイルドストロベリー」どんどん増えて
今年も 紅い可愛い実をいっぱい付け始めました。

ワイルドストロベリー

ワイスとストロベリー

酸味が強くて、香りも高いワイルドストロベリーを食べていたら、
「幸せを呼ぶ」という都市伝説どおり、我が家に幸せを呼んでくれるかな ♪ 

ハマナシの花も咲き始めました。
ローズヒップティーを飲みたくて、
とげの痛さにもめげずに あちらこちらにいっぱい植えているのです。

ローズヒップ

ラベンダーも 四季咲きのデンタータ系に続いて
ウサギの耳のようなアボンビューも咲き始めました。 

ラベンダー2

ボリジの花も可憐な花に似合わず
こぼれ種で思わぬところで大きく育ってくれています。
ボ<br />リジとジャーマンかモール

細かな小さな花をビッシリと咲かせる タイム
タイム

大きな目立つ花とセージをいう名に惹かれたエルサレムセージ
が、シソ科フロミス属で セージとは別物とか、、、セージはサルビア属

エルサレムセージ

いずれがアヤメカキツバタ
5月5日から咲き始め 今が満開
ツバメの来るころに咲くとか 

あやめとエニシダ (2)

「埴生の宿」(ホームスイート ホーム)
みかんの木のオカリナ ドレミかん笛テナー管二重奏です。

 埴生の宿とは 土壁の粗末な家とう意味だそうです。
  まさに七曜工房の古家とハーブ畑のテーマソングになりそうな曲です。
  七曜工房のハーブ畑のご紹介をご覧になりながら、お聴きください。
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テーマ : 花のある生活
ジャンル : ライフ

ハーブ畑で見つけたモノ♪

[ホオジロ] ブログ村キーワード

あるんです。いるんです。あそこにきっと 

そう ローズマリーの中に 絶対に 

ハーブ畑の草むしりをしていたら パッといつも飛ぶ立つんです・

ホオジロが 1羽

あそこにホオジロの巣が

やっぱり あった

ホオジロの卵2 (2)

見たくたまらない、、でも我慢です。

親鳥が卵を温めるのを放棄したら大変ですから

こんな低い位置でヘビは大丈夫かな

巣を覗くのは、カラスに見つからない様に

カラスが居ないか確認してから

カラスが来たら、追っ払ったりして、、、、

遠くから眺めていると、親鳥が

いつもこっちを向いて卵を温めていました。

親鳥が居ない時 こっそりと覗いてみたら

2羽 4羽と順番にひなが生まれていました。

ホオジロひな (1)

舌先で、「チュチュ」と言うと

餌をもらえるのかと 5羽がみんな大口を開けてくれます♪

ホオジロのヒナ3

全部5羽とも無事巣立ってくれるといいなぁ~

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ハーブ畑の様子 

[モッコウバラ] ブログ村キーワード

只今の七曜工房のハーブ畑の様子は
ラベンダー11
カモミール ラベンダーが、毎日次々と花を咲かせ

クラリーセージ1
セージの花も クラリーセージ エルサレムセージ チェリーセージと咲き始めました

北庭フリージア2
フリージアの花も細い茎が倒れんばかりに咲きみだれ

タンポポ綿毛01
たんぽぽ花が 毎日毎日ドンドン綿毛となって飛んでいきます。

モッコウバラアップ○○
4月中頃から咲き始めたモッコウバラが

モッコウバラ (5)
家の壁を半分埋め尽くして咲いています。

ハマナシ
ハマナシの花も咲き始めました。
ホオジロのヒナ (3)
ローズマリーの茂みでホオジロのヒナを見つけました♪

みかんの木のオカリナドレミかん笛テナ―管で
 「野中のばら」の演奏です。
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テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

林檎と梨の花

[リンゴ] ブログ村キーワード

愛媛のしまなみの大三島
林檎や梨を育てるのは、なかなか難しそうです。

でも、無いモノに憧れますね。
庭に植えた林檎と梨の木
今 花が咲いています。
りんご王林
リンゴ バラ科サクラ属 耐寒性落葉樹

なし (2)
ナシ バラ科ナシ属

もしかしたら、今年は、木からもいだ紅いリンゴを齧れるかな


テーマ : 花のある暮らし*
ジャンル : ライフ

ネコの好きなハーブ 

[猫] ブログ村キーワード

七曜工房には、ネコはいなのですが、、
ネコの好きなハーブがあります。

可愛いブルーの花を咲かせ始めた
ブルーキャットミント

ブルーキャットミント - コピー
シソ科  ネペタ(イヌハッカ)属 ハーブサラダなどに使います。

まだ花は咲かせてないけれど、
グングン伸び出した 
キャットニップ
 
キャットニップ - コピー
シソ科 ネペタ(イヌハッカ)属
肉料理の香り付けに用いたり、サラダに入れたり、ハーブティーにする。


ブルーキャットミントは、
爽やかな香りではないけれど、
松露 マッタケに似た香りで
なぜか 惹かれてしまう、、、

キャットニップは、
薬のような苦みを感じさせるような
強烈すぎル香り、、
キャットニップは直訳は「猫が噛む草」とか。


キャットニップやブルーキャットミントは
西洋またたび”と呼ばれることもあり、
またたびと同じく猫が好む天然ハーブの一種です
キャットミントやキャットニップに含まれている、
ネペタラクトン(nepetalactone)という物質に、
ネコのフェロモン系を刺激し
猫を誘い、猫を興奮させたり、
リラックスさせる働きがあると言われています。

七曜工房では、残念ながら
これらのハーブを噛んで
ネコが恍惚としている姿を見たことがないのですが,,,
そういえば、ネコグッズで
キャットニップ入りのネコのぬいぐるみがありますね

 七曜工房のネコのブローチ

ネコのブローチ2 ネコのブローチ3

子猫のブローチ06  跳ぶネコのブローチ03

 ネコ好きなお母さんへ
  母の日のプレゼントにいかがですか・

 ネコのブローチいろいろの詳細は、
 HP「木のクラフトと笛 七曜工房」→ 木のアクセサリ → ネコのブローチ
 をご覧ください。
 

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ジャーマンカモミールティー 

[カモミールジャーマン] ブログ村キーワード
ジャーマンカモミールティー

ジャーマンカモミールが一斉に咲き出しました。
お待ちかね  フレッシュジャーマンカモミールティの季節到来です。

摘みたての新鮮なフレッシュカモミールティは、
爽やかな風味とクリアな味で、
ドライハーブティとは、比べものにならない 美味しさです。

フレッシュジャーマンカモミールティは、花が元気に咲いている 
ホンの短い期間だけにしか味わえません。。


カモミール 4月19日
キク科 カミツレ属

甘酸っぱいリンゴの香りが漂う  
お母さんの草


絵本「ピーターラビット」では、
人参を食べすぎてお腹を壊したピーターが
「ぐっすりおやすみ」と
お母さんに、カモミールティを、飲ませてもらいます。

カモミールティ

カマズレンという成分により、痛みや炎症を和らげたり、
  心を落ち着かせたりする効果があると言われています。
  濃いお茶は、リンスや化粧水,口内炎のうがい薬などにも使えます

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

月桂樹 ローレル ベイリーブス

[月桂樹] ブログ村キーワード

1週間程留守をして、久しぶりに見る大三島のわが家のハーブ畑
月桂樹の花が、いっぱい咲いているの吃驚 

こんなに見事に花を咲かせるのなら、
もしかして雌株で、果実が採れるかも 
と、喜んだけれど、どうも黄色の花は、雄株らしい。。。。。

月桂樹1

月桂樹2

 クスノキ科 常緑高木 地中海沿岸原産 雌雄異株

我が家では
葉っぱをスパイスとして、カレーやシチューに入れたり、
防虫剤として、米びつに入れたりもするのですが、

その他のお勧めは 
葉っぱをお風呂に入れて、ハーバルバス  
月桂樹の甘くてスパイシーな香りに、身体ごとスッポリ包まれます。
葉に含まれているシネオールという芳香成分は、
リューマチや神経痛に効果があるそうです。


テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

逃げ出した フェンネル ~ ハーブの様子4月

[フェンネル] ブログ村キーワード

逃げ出したフェンネル (7)

道路と堤防の僅かな隙間からまるで植えたように 並んでいるのは

フェンネル (1)

フェンネル

逃げ出したフェンネル (4)

七曜工房のハーブ畑のフェンネルのこぼれ種が 風で飛ばされて

うまく、地面に着地して、芽を出したようです。

さてはて、どこまで、大きく育つかな 

 ウキペディアより
 原産 地中海沿岸、セリ科・ウイキョウ属 多年草
 茎葉やタネに芳香があり、
魚や肉料理の臭み消しやお菓子・お酒の香り付けに利用。
 古代エジプトやローマでも栽培されていた、歴史上最も古い作物のひとつ。
 日本には平安時代に入ってきて、江戸時代には栽培されていた。

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ハーブの様子 春本番♪ 寒の戻り!

[ハーブの恵み] ブログ村キーワード

猛烈低気圧も被害なく過ぎ去り、ホットして
これから本番とウキウキしたいところですが、

この2,3日は寒の戻りとか

そして、大三島の海辺の七曜工房では、
風速7~10メートルもの風が時折吹き続けています。
これは いったい なに
の嵐!爆弾低気圧は、ニュースで頻繁に取り上げられたけれど、
情報はまったく ゼロです。
あっ~そういえば、大三島のわが家では
風速7~10メートルは日常茶飯事でした。

でも、少しずつ本番が近づいてます。

フリージアの花が 順々に咲き始め
石畳を歩く時、屈んで、甘い香りをかぐのが楽しみです。
フリージアのキンモクセイに似た甘い香りは、
とても人気があるそうです。

フリージア (2)
フリージア  アヤメ科フリージア属  半耐寒性 球根植物。
和名はアサギスイセン(浅黄水仙) コウセツラン(香雪蘭)


この2,3年 花は咲けども実は成らず、
いや実るのですが、ぜ~んぶ毛虫にやられてしまって、
花梨飴も作れず、
実を芳香剤替わりに部屋に飾ることさえもできません。
でも、花梨の花がこんなに可愛いとは、
あの黄色の実からは想像できませんでした。

花梨
カリン バラ科 落葉高木  


果実でジャムを作りたくて植えたジューンベリー
成長が悪くなかなかジャムにできるほど、大きくなってくれませんが、
今年は、花盛り少しは実ができて、生食ぐらいはできるかな。
 ジュ~ンペリー
ジューンベリー バラ科ザイフリボク属に属する小木  
和名 アメリカザイフリボク


「ヘイ! ヤシネック」(が来たよ) ポーランド民謡
  七曜工房作のオリジナル横笛で演奏です。
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テーマ : 花のある暮らし*
ジャンル : ライフ

レモンユーカリ

[ユーカリ] ブログ村キーワード
レモンユーカリ

レモンユーカリ折れた2

レモンユーカリ折れた3

レモンユーカリが、ボッキリと折れてしまいました 
支柱の竹より、背が高くなったので、
台風に備えて、支柱を補強するか、剪定しなければと思っていた矢先です。

去年一昨年と2年続きの、寒害に枯れそうになったのもかかわらず、
やっと、大きくなったのに。
支柱にくくり付けていたヒモが切れて、
茂りすぎて自分を支えきれずに、折れたのでしょうか。

レモンユーカリ折れた

レモンユーカリの折れた枝です。
てっぺんから3メートルのところで 
ボッキリと見事に折れてしまいました。 
ユーカリの中でも、レモンユーカリは、香りがよくて好きだったのに。
一番寒さに弱いけれど、ようやく大きく育ったのに。


ドライにして、防臭剤 防虫剤 芳香剤を作ることにします。

ユーカリ防臭剤防虫剤消臭剤
「防虫 防臭 消臭効果のあるハーブで作りました ユーカリ」¥150

 ユーカリ
   オーストラリア原産のフトモモ科
   オーストラリアを中心に約600種類の仲間が存在します。
   ・レモンユーカリのように
    芳香のある葉を入浴剤やポプリなどに利用をするものと、  
   ・ギンマルバユーカリのような銀白色の美しい葉を鑑賞するものの
    2タイプが主に普及しています。
   生長が早く品種によっては30mを越す大木になります。
   ユーカリに含まれる製油(ユーカリ油)には
   殺菌・解毒・鎮痛・防虫作用があるといわれています。
   
   

テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

ローズマリー

[ハンガリーウォーター] ブログ村キーワード
ローズマリー

ローズマリー
シソ科 マンネンロウ j常緑低木
原産地 中海沿岸地方

冬でも夏でも、海辺の七曜工房で、元気よく育っている ローズマリー♪
ローズマリーとは、ラテン語で、海のしずくと知って、納得です。

フレッシュローズマリー
摘み採りローズマリのお持ち帰り用 120円

このまま、逆さにぶら下げて、自然乾燥させながら、お部屋のインテリアに。
爽やかで、すっきりとした香りに包まれて、暑さも和らぎます。

ひと手間かけて、こんな風に ローズマリーリーズにするのもよし

ローズマリーリーズ

いろいろなフレッシュハーブから精油を抽出するために
ローズマリーなどをダンボール一杯 お買い上げくださった 
松田さんは、 

ローズマリ―入りの段ボールを部屋に置いていた時に
たまたま泊りに来られた お客様が 
「ローズマリーの香りに包まれてぐっすり寝れたぁ~」と好評だったとか。

フレッシュでもドライでも利用可能です。
 葉をしごき取り、ドライや冷凍で長期保存も可
 ドライにしても冷凍にしても、香りは失われません。

消臭効果や抗菌作用があり、肉の鮮度を長持ちさせるので、
  カレーやポトフなどのスパイスとして利用されます。
  オリーブオイル、ビネガーなどに加えると、
コクと深みのあるドレッシングになります
ローズマリードライ
150円

集中力・記憶力を高めるハーブとしてよく知られて、
  花言葉も「記憶」です。
  高い消臭効果があるので、消臭剤としても使われます。
ローズマリー消臭剤パック
150円


ローズマリーは 
 美容のハーブ」「若返りのハーブといわれ、
老化防止の効果があるそうです。
ハンガリー王妃が 72歳の時に 
20代のポーランド王子からプロポーズされたエピソードは有名で、
ローズマリー水は、
ハンガリー王妃の水(ハンガリアン・ウォーター)と呼ばれ、
「若返りの水」の別名を持っています

テーマ : アロマテラピー
ジャンル : 心と身体

ホオジロの巣 その後

[バードウォチング] ブログ村キーワード

 ホオジロの巣 ♪ 

ホオジロの巣籠り抱卵


ホオジロの卵

ローズマリーを選定していたら、見つけたホオジロの巣

大慌てて巣のあるローズマリーだけ、
剪定せずに残したけれど

廻りのローズマリーがすっきりして
見通しよくなってしまった。

母鳥が抱卵を放棄するかと心配したけれど、

いつもちゃんと巣に居て、卵と抱いている。


ホオジロ雛2羽

気になって、気になって、我慢しきれずに、

巣をそっと覗きに行くと、母鳥が、パッと飛び立ち

雛に孵っていた

5個卵があったけれど、2羽だけ孵ったのかな


ホオジロ雛

2日程後に、また覗いてみるとアレッ 大きくなってる。4羽かな

母鳥と間違えて餌をねだってくる。

ちゃんと、巣立ってくれるかな♪

あやめとカモミール
ジャーマンカモミールの花が満開になり、アヤメの花も次々に咲いてきました。

 ウキベディアより
ホオジロ(頬白)スズメ目ホオジロ科ホオジロ属

ホオジロ鳥


成鳥は全長17 cmほどでスズメとほぼ同じ大きさだが、尾羽が長い分だけ大きくみえる。
成鳥の顔は喉・頬・眉斑が白く目立ち、「頬白」の和名はここに由来する。
繁殖期は日本では4-7月。
低木の枝や地上に枯れ草を組んで椀状の巣を作り、一度に3-5個前後の卵を産む。
畑の背の高い作物の間に営巣することもある。
卵は白色で、黒褐色の斑点や曲線模様がある。
また、カッコウに托卵されることがある。
抱卵期間は約11日で、雌が抱卵する。
雛は約11日で巣立ちするが、その後も親から給餌を受け約1ヶ月で親から独立する。
春になるとオスは草木の上に止まってさえずる。
さえずりの節回しは独特で「ピッピチュ・ピーチュー・ピリチュリチュー」などと聞こえる。
この鳴き声の聞きなしとして「一筆啓上仕候」(いっぴつけいじょうつかまつりそうろう)
「源平つつじ白つつじ」などが知られている。

テーマ : 癒しと潤いのある生活
ジャンル : ライフ

ハマナシ ハマナス ローズヒップティー

[ローズヒップティー] ブログ村キーワード

ハマナシ は ローズヒップティ ♪

 ハマナシの実は、ローズヒップティーで
 バラなのに、砂浜に自生するんですって♪

 大三島の海辺の農家喫茶の
 シンボルフラワーにしたいぐらいかも♪

 挿し木で増やし始めました!

ハマナシ

ハマナシ2

ハマナシ3
先日より咲き始めたハマナシの花

ローズヒップ
トマトではありません。去年収穫したローズヒップです。

で、みかんの木のオカリナ ドレミかん笛で 
  ハマナシを見ながら 「野中のバラ」を演奏です。


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みかんの木のオカリナ ドレミかん笛を
  母の日のプレゼントにいかがですか。
  ドレミかん笛の詳細は  
  HP「木のクラフトの笛 七曜工房をご覧ください。

 ハマナシ 学名:Rosa rugosa 
  バラ科バラ属 落葉低木
  別名 ハマナス

  夏に赤い花(まれに白花)を咲かせる。

  根は染料などに、
  花はお茶などに、
  果実は ローズヒップとして
  生食が可能で果実酒やジャムに利用

  皇太子徳仁親王妃雅子殿下のお印でもある。

  ハマナス」の名は、浜(海岸の砂地)に生え、
  果実がナシに似た形をしていることから
  「ハマナシ」という名が付けられ、
  それが訛ったものであり、
  ナス(茄子)に由来しない。

  バラ属としては大型であり、
  枝は太くてものすごい棘がある。
  葉は厚くて丈夫であり、7~9の小葉を持つ複葉。
  葉脈は裏面に突出するので、
  表面は葉脈の部分で凹む。
  裏面全体には毛が密生し、特に葉脈上に多い。

  砂浜海岸における塩の害や乾燥への対応である

 

テーマ : ナチュラルスタイル
ジャンル : ライフ

幸せを呼ぶ ワイルドストロベリー

[ワイルドストロベリー] ブログ村キーワード

幸せを呼ぶ ワイルドストロベリー

七曜工房のハーブ畑や 
バーベキューコーナーの
ちょっとした日蔭を注意深く見ると
バーベキューコーナー

イチゴの葉っぱと小さな白い花
小さな可愛い赤いイチゴの実
を見つけることができます 
嫌地を起こすらしく 好きなところにランナーを伸ばし
3月頃から小さな白い花を咲かせ続け、
それは素晴らしい香りの
酸っぱくて ちょっとだけ甘い 
赤い小さな実を付けて楽しませてくれます。

カメレオンドクダミとワイルドすろとべりー
カメレオンドクダミと共生する ワイルドストロベリー 

バラ科 オランダイチゴ属
和名  エゾヘビイチゴ  別名 ヨーロッパクサイチゴ
原産地 ヨーロッパ 西アジア 北アメリカ
多年草 開花時期 3月~6月
果実を食用 葉をティー

ワイルドストロベリー

ワイルドストロベリーのフレッシュハーブは
癖がなく、日本の番茶に似ていて

熟した赤い実をひとつ 
ワイルドストロベリーの葉っぱのお茶に入れると
お洒落で香高いお茶に 
他のハーブティーとブレンドすると
味を和らげてくれます。


 和名でエゾヘビイチゴと名付けらてはいますが
  ヘビイチゴは、黄色い花で食用には適さず
別のモノです。

ワイルドストロベリーの詳細はこちら
  奇跡と幸運を呼ぶワイルドストロベリー
  も参考にしてください。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

ジャーマンカモミールの季節です。

[ハーブティー] ブログ村キーワード

ジャーマン・カモミールティーの季節です

ジャーマンカモミールの季節はこれからです。♪

無農薬で育てたハーブ畑から摘みたての 
フレッシュカモミールティをお楽しみください。

カモミールの花

手前は、ジャーマンカモミール 向こうは、ルッコラ

カモミールティ

ローズマリーの茂みにホオジロが巣をかけました。
このローズマリーだけは、剪定せずに、
巣を守っているのですが、
無事、卵から孵ってくれるでしょうか。

ホオジロの卵

ティールームでは、
いろいろな鳥のブローチもご覧いただけます。
母の日にプレゼントにいかがですか?


鳥のブローチ9種×2
材 ケヤキ ナツメ

 日本ハッカ ブラックミント バナナミント
  ワイルドストロベリー ベルガモット 
フェンネル オレガノ レモンバーブなどなど
  ご自分で、お好きなハーブを摘み採って、ハーブティを飲む 
 ハーブ摘み採り体験もお楽しみください。
 ハーブ摘み採り体験は 
  平日のみの予約制となっています。 1000円 
       

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

春一番吹き荒れました!

[春一番] ブログ村キーワード

春分が過ぎ、
大根畑のこぼれ種のカモミールにポツンポツンと花が咲き
カモミール大根畑

ミズナやタカナが、菜の花になり、
コマツナ ミズナの菜の花

ミモザも、例年より遅れてやっと満開になり
ミモザの花満開

ポカポカ春日和り到来かと喜んでいたら

春一番が吹き荒れました


大三島では、春一番が先日3日間も吹き荒れました。

大三島の海辺にある七曜工房では、
きっと、絶対 
台風並みの風速15メートルもの強風が
吹き荒れたにちがいありません。


ゴールデンクレスト傾いた

アレッ  傾いている 
いい香りのする、3メートルにも育った
七曜工房で一番立派なゴールドクレストが
根ごと傾いて、根もブチブチに切れているでしょうね。

コール出んクレスト再生

大急ぎで枝を払って、身を軽くし、
支柱をして、水を遣ったのですが、
枯れずに、回復してくれるでしょうか。

ゴールドクレスト  
  ヒノキ科イトスギ属
  原産地:北米
  樹高20m以上になり、円錐形の樹形をしています。
  葉はサンショウに似た独特の香りがあります。
  観葉植物として人気があり、
クリスマスツリーやリースにも利用できる。
  

テーマ : ベランダガーデニング
ジャンル : ライフ

陳皮

[マクロビ生活] ブログ村キーワード

陳皮 ちんぴ

陳皮瓶入り2


農薬も防腐剤もかかっていない温州みかんの皮
で作った 自家製陳皮の瓶入りです。
食卓に キッチンに置いて、気軽にお使いください。


陳皮瓶入り
300円

瓶入り陳皮ラベル



 今年は温州みかんは、表年♪ 
只今陳皮作り真っ最中です。

陳皮作り

農薬も防腐剤もかけていない自家製陳皮作りのご紹介は
    ブログ「七曜工房みかん島」もご覧ください。

テーマ : 健康で元気に暮らすために
ジャンル : 心と身体

マートルの実

[ブーケ] ブログ村キーワード

マートル

マートル実

科名:   フトモモ科  学名 :Myrtus communis

別名:  イワイノキ ギンコウバイ マートル
銀香梅   銀梅花

原産地: 中近東 地中海沿岸  樹高: 2m-3m

開花期: 5月-7月

マートルに、黒い実がびっしりと付いている。
春に咲く 梅に似たオシベの長い可憐な花が
この黒い楕円形の実になるのかと、再認識した。

マートルは(ギンバイカ)は、
花嫁さんのブーケや冠に使うお祝いの木と記されていたので
リースの材料用にと、
斑入りと2種類の苗を5年ほど前に購入した。

斑入りマートル
斑入りマートル バリエガタ

強風のため、すくすくと真っ直ぐには成長してくれない。
しかし、潮風にも負けず、丈夫に育っている。
斑入りの方は、先祖帰りして、
下枝の一枝だけが、斑入りで かろうじて残っている。

マートル
秋にも咲いている、マートルの白い花



・地中海沿岸を原産とする常緑性の低木
・初夏に葉の付け根に5枚の花びらをもった梅に似た白い花を咲かせる。
 糸のように細いおしべが特徴的で美しく、花びらより目立つ。
・花の後には小さな果実ができ、秋になると黒青色に熟し食べることができる。
  
 用途・由来

・葉を肉料理の臭み消しに利用する。
・酒に浸けて香りを移したものを「祝い酒」として利用したり
 ハーブとしての一面も持っている。
・ヨーロッパでは愛の女神に捧げる花として、
 結婚式の飾り花やブーケに利用される。

テーマ : 花のある暮らし*
ジャンル : ライフ

送料 および お支払い方法について

☎ お問い合わせは
販売者 七曜工房 堀内裕子                                               〒794-1404今冶市上浦町瀬戸4887 ☎0897-87-3738                                                                                                                                                                                          ☆商品の在庫、発送時期は、お電話でお問い合わせください。                                                                              ☆送料は別途かかります。                                                              ★ゆうパック送料は、地域やサイズによって異なりますので、お問い合わせください。                                                              ☆レターパック(全国一律510円と360円)保障なし 360円は厚さ30ミリポスト投函                                                                                                                                                                                            ☆お振込みは、郵便振替口座でお願いいたします。                                                                                                                                                                                                      ゆうちょ銀行 堀内弘之 01650-6-14858                                                       ★他金融機関からの振り込み用口座番号                                                       一六九(イチロクキュウ)店(169) 当座 0014858  堀内弘之                                                                                               ☆お代金お振り込み確認後の、商品発送になります。                                    入金の確認に2~3日かかります。                                                                                                                                                 ☆送料及び振込み手数料のご負担をお願いいたします。                           ☆下記メールフォームより在庫などお問い合わせください。  お名前・メールアドレス・件名、本文は記載も公表もされません。  送信後は空白欄に戻ります。                                      アドレスの記載ミスや受信拒否などで、送信できない場合もありますので                  連絡用お電話番号もお願いいたします。                                                                                         

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七曜工房は、しまなみ海道の大三島にある笛と木工の工房です。ショールームでは、オリジナルに製作した本格的な笛やおもしろい笛、そしてアクセサリーやインテリ小物 おもちゃ等の木のクラフトを展示して販売しています。
ショールームの前では、さまざまなハーブを無農薬で栽培し 摘みたてのフレッシュハーブティが飲めるティールームも併設しています。

営業日のお知らせ
木のクラフトや笛の販売は  土日祝営業です。 平日は不定休で営業させていただいております。
木のクラフトや笛のご用命は              
不在の場合もありますので     ご確認後のお越しをお待ちしています。 本格的な笛のご用命の方は、笛の製作者がご対応させていただきたいと存じます。        なお通信販売も承ります。   
お問い合わせ
愛媛県今冶市上浦町瀬戸4887       ☎  0897-87-3738                                                                                                                                                                                              堀内裕子  
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3日前までに予約要 ・2~5人まで ・1500円~(ハーブティー付) ・所要時間 2時間程度 ・季節により、クラフト内容は変わります。                                                                                                                                                                                                              
お知らせ
みかんの木のクラフトシリーズは、大三島の二つの道の駅                                                      ☆ 道の駅御島(大山祇神社近)                                     ☆ 多々羅しまなみ公園(インタ-前)の七曜工房コーナーでも 販売させていただいています !!
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